Breaking News:

Idul Adha 2020

Cara Mengolah Daging Kambing agar Tak Bau Prengus dan Alot, Ternyata Tipsnya Sederhana

Ketika Idul Adha datang, Anda akan mendapat daging kurban, salah satunya mungkin daging kambing.

Sajian Sedap
cara mengolah daging kambing 

Susu efektif menghilangkan bau prengus pada daging.

Tak hanya daging kambing, susu juga bisa digunakan untuk membuang bau tak sedap pada daging yang lain.

Sebelum diolah, daging kambing terlebih dahulu direndam dalam susu selama semalam.

8. Yoghurt

Yoghurt merupakan salah satu bahan yang bisa membantu melunakkan daging kambing.

Rendamlah daging kambing dalam yoghurt yang diberi sedikit air.

Biarkan daging terendam selama semalam.

ilustrasi yoghurt
ilustrasi yoghurt (Shutterctock)

Penjualan Bungkus Ketupat di Kota Sukabumi Saat Idul Adha Kali Ini Sepi Pembeli, Pedagang Mengeluh

Download Lagu MP3 Takbiran Cocok Sambut Lebaran Idul Adha, Lagu Nissa Sabyan, Fatin, Uje dan Nasyid

Resep Mengolah Daging

Berikut ini menu dan resep yang bisa Anda coba di rumah tanpa ribet, dikutip dari selerasedap.grid.id.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 30 Tusuk

Sajian sate nikmat yang wajib Anda coba saat Iduladha.
Sajian sate nikmat yang wajib Anda coba saat Iduladha. (Sajiansedap.com)

Bahan:

350 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm

150 gram lemak kambing , dipotong kotak 2x2x1 cm

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan minyak goreng

30 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

1 sendok makan ketumbar bubuk

3 buah cabai merah keriting

3 buah cabai merah rawit

1/2 sendok teh garam

Bahan Sambal Kecap (aduk rata):

5 sendok makan kecap manis

5 butir bawang merah, diiris halus

8 buah cabai rawit hijau, diiris

Pelengkap:

3 buah lontong, dipotong-potong

2 buah tomat merah, diiris

Cara Membuat Sate Kambing Kecap Pedas:

1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved