Idul Adha 2020
Catat! Resep Menu Masakan Daging Kurban Sederhana Bahan Tak Ribet, Resep Lada Hitam hingga Teriyaki
Sudah waktunya mulai memikirkan daftar resep menu masakan daging sapi untuk diolah nanti. Berikut resep menu masakan daging sapi jadi sajian favorit
Penulis: Hilda Rubiah | Editor: Fidya Alifa Puspafirdausi
lihat foto
Remas-remas daging sapi kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit.
2. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Biarkan hingga panas.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Aduk-aduk hingga merata dan mengeluarkan aroma harum.
4. Masukkan paprika aduk merata hingga setengah layu.
5. Masukkan daging kurban atau daging sapi tadi yang telah diiris tipis.
Aduk merata hingga warna daging berubah.
6. Tambahkan bumbu-bumbu lainnya, seperti kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan merica.
7. Terakhir masukkan daun bawang, lalu setelah matang siap disajikan.
• 2 Resep Sate Kambing, Saus Kecap dan Kecap Pedas, Cocok Disajikan Saat Idul Adha 2020
2. Resep gepuk daging sapi
Tak lengkap rasanya lebaran Idul Adha 2020 tanpa hidangan gepuk daging sapi.
Bisa dibilang menu masakan ini awet dan nikmat.
Membuat gepuk dari bahan daging kurban menjadi spesial disukai anak-anak.
Berikut ini resep membuat gepuk daging sapi sederhana.
Bahan-bahan:
- 350 gram daging sapi bagian gandik
- 1 batang serai (dimemarkan)
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas (memarkan)
- 2 siung bawang putih (memarkan
- Garam secukupnya
- 1 liter air dan 350 ml air
1/4 sendok teh merica
- 65 ml santan
- 1 sendok teh air asam jawa
- Minyak goreng secukupnya
