Breaking News:

Kisah di Balik Berdirinya Usaha Burger Bakar O Patty

Ini kisah di balik berdirinya usaha burger kekinian di Bandung, burger bakar O Patty.

Tribun Jabar/Putri Puspita Nilawati
Suasana di O Patty yang ada di Jalan Karawitan No. 50, Kota Bandung. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Munculnya pandemi Covid-19 membuat berbagai bidang pekerjaan harus mengalami dampak yang tidak diinginkan, seperti harus berhenti bekerja dalam jangka waktu yang belum bisa ditentukan.

Hal ini juga dirasakan oleh Nanang Setiawan yang sebelumnya bekerja di pelayaran dan harus berhenti bekerja karena munculnya virus corona.

Ditemui di kafe O Patty di Jalan Karawitan No. 50, Kota Bandung, Nanang bercerita karena pekerjaanya harus ditunda selama beberapa bulan, ia bersama temannya yang juga merupakan chef di kapal membuat ide baru.

"Berbagai usaha kuliner di Bandung sudah banyak, saya mikirin menu apa yang beda dan belum ada di Bandung. Lalu kepikiran membuat burger bakar, sebelumnya saya pernah coba saat 2007," ujar Nanang, Rabu (22/7/2020).

Untuk membuat usaha yang memiliki kualitas rasa yang beda, Nanang membuat bahan patty dan saus burger secara handmade.

Burger O Patty.
Burger O Patty. (Tribun Jabar/Putri Puspita Nilawati)

Dalam waktu sebulan, akhirnya kualitas rasa burger bakar yang akan dijualnya menghasilkan rasa yang pas.

Bahkan dalam waktu 2 minggu baru dibuka, O Patty sudah memiliki pelanggan.

"Tak hanya mempertahankan kualitas rasa, untuk harganya pun dibuat terjangkau berbagai kalangan yaitu untuk ukuran double saja Rp 37.500," ujarnya.

Walaupun sudah tersedia secara online, penikmat O Patty dikatakan Nanang banyak yang datang langsung ke lokasi.

Selain rasanya yang lebih enak dinikmati selagi panas, O Patty juga memiliki konsep kafe yang nyaman untuk nongkrong berlama-lama.

Apalagi di bagian lantai 2, tempat duduknya dibuat lesehan dan terdapat spot foto khusus.

"Iya, untuk lantai 2 dibuat khusus supaya keluarga lebih nyaman duduknya," ujarnya.

O Patty buka setiap Senin- Kamis dan Minggu pukul 11.00-20.00 WIB dan Jumat & Sabtu pukul 11.00-21.00 WIB.

O Patty, Inovasi Burger Kekinian di Bandung, Burger Dibakar Sebelum Disajikan ke Konsumen

Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: taufik ismail
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved