Tips untuk Menyimpan Daging Sapi agar Tekstur dan Kesegarannya Tetap Terjaga
Berikut ini tips untuk menyimpan daging sapi agar tekstur dan kesegarannya tetap terjaga, dijamin gampang dan mudah diikuti.
lihat foto
TRIBUNJABAR.ID - Berikut ini tips untuk menyimpan daging sapi agar tekstur dan kesegarannya tetap terjaga, dijamin gampang dan mudah diikuti.
Dengan mengikutinya, niscaya daging sapi kita akan terjaga kesegaran, tekstur, dan rasanya.
Gizinya juga akan terlindungi.
Apalagi, anak kecil membutuhkan banyak zat besi yang disediakan oleh bahan tersebut.
Apa sajakah tipsnya? Inilah hal yang disarankan oleh Meat and Livestock Australia.
Yuk, kita ikuti.
Cara mudah menyimpan daging sapi
1. Setelah dibeli, apabila tidak langsung dimasak, simpanlah daging di lemari es bagian paling dingin dengan suhu minus 1-5 derajat celcius.
2. Selalu taruh daging mentah/segar dalam satu lapisan saja.
Jangan ditumpuk agar ada sirkulasi udara antar daging dan daging tidak menempel satu sama lain.
3. Lebih baik membekukan daging dalam potongan kecil daripada utuh-utuh.
Apalagi jika ingin digunakan dalam waktu dekat.
4. Sebenarnya, daging mentah lebih baik tidak dicuci.
Apabila kotor, cukup potong bagian yang kotor.
Pasalnya, daging juga mengandung bakteri.
