Breaking News:

Menyantap Manis dan Lumernya Kue Balok Ovomaltin Khas Mang Salam

Kue balok merupakan jajanan tradisional khas Sunda yang sampai sekarang masih eksis di dunia kuliner Indonesia.

tribunjabar/fasko dehotman
Sajian kue balok ovomaltine khas Kedai Kue Balok Mang Salam. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, CIBIRU - Kue balok merupakan jajanan tradisional khas Sunda yang sampai sekarang masih eksis di dunia kuliner Indonesia.

Bahkan, kue tradisional tersebut sudah menjadi jajanan favorit bagi semua kalangan.

Di Kedai Kue Balok Mang Salam, kuliner kue balok dibuat dengan citarasa orisinal dan modernisasi.

Satu di antara varian yang paling difavoritkan di sana adalah kue balok ovomaltin.

Toping tersebut disajikan tidak dalam bentuk butiran, melainkan berbentuk saus kental yang membasuh bagian atas kue balok.

Toping ovomaltin ini memiliki corak warna coklat pekat yang bertekstur lembut dan lumer di mulut.

Kue balok ovomaltin Mang Salam dipanggang dengan teknik khusus.

Ada Dua Ibu Hamil Mau Melahirkan, Pembuatan Jembatan Darurat Pun Dipercepat

Bagian bawah dan atas alat pemanggang diberi arang kayu yang benar-benar sudah membara.

Panasnya pemanggang, membuat adonan kue balok ini cepat mengembang, bahkan teksturnya juga lembut.

Halaman
12
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Ichsan
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved