Resep Ketupat Lebaran Sajian Khas Idulfitri, Ikuti Tips Jitu ini agar Tidak Gagal dan Lembek

TRIBUNJABAR.ID - Ketupat merupakan makanan khas yang dikonsumsi saat Idulfitri atau lebaran.

Biasanya ketupat disajikan bersama opor ayam atau kuah padang.

Memasak ketupat susah-susah gampang, bila belum terbiasa bisa saja gagal dan lembek.

Tapi jangan khawatir, Anda bisa mengikuti resep dan tips memasak ketupat lebaran berikut ini.

Resep Memasak Ketupat Lebaran

Bahan

3,5 kg beras
40 buah klontong atau kulit ketupat
air panas

Cara membuat

1. Cuci klontongan hingga bersih. Lalu masukkan beras yang sudah dicuci ke klontong ketupat.

Isi klontong hingga 3/4.

2. Masak air hingga cukup hangat. Masukkan ketupat yang sudah terisi. Proses memasak ketupat ini kurang lebih 4 jam

3. Cek ketupat, bila sudah matang matikan api. Bila belum matang dan air sudah menyusut, tambahkan air hangat.

Tips agar Ketupat Tidak Lembek

1. Pengisian yang terlalu sedikit

Coba perhatikan banyaknya beras yang dimasukkan ke dalam kulit ketupat.