Sensasi Asam, Pedas, Gurih, Sajian Tomyam Seafood Menu Baru Ala Bang Bopak

Menjamurnya seafood di Bandung, tentunya membuat bisnis kuliner tersebut semakin berkembang.

Penulis: Fasko dehotman | Editor: Dedy Herdiana
tribunjabar.id/fasko dehotman
Sajian tomyam seafood ala Bang Bopak yang berisikan potongan cumi, udang windu, aneka kerang, irisan tahu yunyi, serta kuah tomyam yang berlimpah 

Sebelum diolah, kerang-kerangnya telah direbus selama 6-9 menit yang turut dicampurkan beberapa bumbu rempah-rempah

Hanya menggunakan dua tangan saja, anda dengan mudahnya mencocol daging kerang yang menempel pada cangkangnya.

Cangkang kerangnya pun juga mudah dibuka dengan tangan, sebab telah dibelah sebelum dicampurkan ke kuah tomyam.

Udang, cumi, dan tahu yunyinya, sangat gurih serta tidak terlalu asin di lidah. Tentu ketiganya dapat menambah rasa kenikmatan tiada tara.

Pemilik Kedai Seafood Bang Bopak, Agung Satria Perdana menuturkan, tomyam seafood adalah keluaran menu terbaru dari Bang Bopak yang telah diperkenalkan ke konsumen sejak Sabtu (11/4/2020).

"Perbedaan kuah tomyam kami dengan lainnya yaitu dibikin ala Indonesia banget yang kaya aroma rempah. Hal ini bertujuan agar banyak keterima di lidah para konsumen kami. Meski begitu, cita rasa asamnya tetap dipertahankan," ujar Agung kepada Tribun Jabat, ditemui di cabang Kedai Bang Bopak, Jalan Jl. Pahlawan No 78, Kota Bandung, Selasa (14/4/2019) sore.

Agung menambahkan, alasan menghadirkan tomyam seafood di bisnis kulinernya agar melengkapi menu yang telah tersedia.

"Kami ingin terus menghadirkan inovasi yang baru, sehingga para konsumen kami tidak melulu mencicipi menu-menu seafood itu saja," kata Agung.

Satu porsi tomyam seafood ala Bang Bopak bisa dinikmati oleh tiga sampai empat orang, harganya cuma Rp 130 ribu.

Selain di cabang Pahlawan, kedepannya tomyam seafood akan disediakan di ketujuh cabang lainnya. (Fasko)

Sumber: Tribun Jabar
  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved