Warga Boyolali Ini Olah Ayam Tiren Biar Terlihat Segar di Rumahnya, Ayam Lalu Dijual ke Pasar

Polisi di Boyolali mengungkap kasus produksi ayam tiren di Dukuh Sampetan RT 05/04, Desa Sampetan, Kecamatan Gladaksari, Boyolali.

Editor: Yongky Yulius
TRIBUNSOLO.COM/ISTIMEWA
Ayam tiren yang dimusnahkan yang diungkap Polsek Ampel di Dukuh Sampetan RT 05/04, Desa Sampetan, Kecamatan Gladaksari, Boyolali, Rabu (5/2/2020). 

TRIBUNJABAR.ID - Polisi di Boyolali mengungkap kasus produksi ayam tiren di Dukuh Sampetan RT 05/04, Desa Sampetan, Kecamatan Gladaksari, Boyolali.

Kapolsek Ampel, AKP Margono mengatakan, diketahui pada Senin (27/1/2020), pelaku bernama Fitriyani (32) warga Dukuh Sampetan RT 05/04, Desa Sampetan, Kecamatan Gladaksari, Boyolali.

Berikut fakta-faktanya yang dirangkum TribunSolo.com:

1. Pelaku Ambil Ayam Tiren dari Kandang Peternak

Saat itu pelaku melakukan aktivitas produksi ayam tiren atau ayam bangkai.

Pelaku mencari ayam mati dari kandang peternak ayam potong dengan menggunakan bronjong.

"Setelah mencari ini kemudian diproduksi di rumahnya bagian belakang," kata AKP Margono, Rabu (5/2/2020).

2. Olah Ayam Tiren agar Terlihat Segar

Produsen ayam tiren ini memiliki beberapa cara khusus untuk membuat fisik ayam terlihat segar.

Kapolsek Ampel AKP Margono mewakili Kapolres Boyolali AKBP Rachmad Nur Hidayat mengatakan, pelaku menyiapkan bahan-bahan spesial yang dianggapnya bisa membuat daging ayam fresh kembali.

Bahan yang dicampurkan pada daging ayam tiren yakni bahan kimia, kunir dan tawas.

Dikatakan, bahan-bahan tersebut untuk menghilangkan bau busuk dan juga membuat warna daging menjadi segar.

"Pelaku usaha ayam tiren, mengolah, dengan mesin pencabut bulu, mesin pendingin untuk menyimpan ayam tiren yang sudah dipotong dan dicampur dengan berbagai bahan," ungkapnya kepada TribunSolo.com, Rabu (5/2/2020).

3. Alat dan Bahan Kimia yang Dipakai Pelaku

Kapolsek Ampel AKP Margono mewakili Kapolres Boyolali AKBP Rachmad Nur Hidayat menjelaskan, pihaknya menemukan 1 set mesin pencabut bulu ayam, 1 unit mesin pendingin, 1 unit sepeda motor Jupiter Z bernopol AD-4155-ZW dan 1 beronjong warna hijau.

Selain itu, ada 1 bungkus kunir untuk pewarna daging, cairan kimia setengah jerigen 2 literan dan sebongkah kepalan tangan tawas.

"Sebilah pisau dapur juga ada," papar Kapolsek Ampel kepada TribunSolo.com, Rabu (5/2/2020).

4. Ayam Tiren Dijual di Pasar

Halaman
123
Sumber: Tribun Solo
  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved