Tak Hanya Diolah Jadi Karedok, Yuk Bikin Kacang Panjang Jadi Menu Ini

Tak hanya diolah jadi karedok, yuk, bikin kacang panjang jadi menu ini.

Tak Hanya Diolah Jadi Karedok, Yuk Bikin Kacang Panjang Jadi Menu Ini
Tribun Jabar/Putri Puspita Nilawati
Tampilan menu sayur kacang panjang. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Menu kacang panjang biasanya menjadi menjadi menu sayuran yang diolah menjadi makanan karedok atau lotek.

Kacang panjang sering digabungkan dengan tempe sebagai sayuran pelengkap.

Walaupun tampilannya dianggap kurang menarik perhatian, kacang panjang ternyata bisa diolah menjadi sayuran yang nikmat, loh.

Nah, bagi Anda yang ingin membuat kreasi baru akan menu kacang panjang, Executive Chef Chinese The Trans Luxury Hotel, Chef Chan Wah memberikan resep memasaknya kepada Tribun Jabar.

Bahan-bahan :

1. Kacang panjang 300 gram
2. Saus xo 80 gram
3. Minyak 30 gram
4. Gula 2 gram
5. Bumbu ayam 2 gram
6. Saus tiram 5 gram
7. Bawang merah 8 gram
8. Bawang putih 10 gram
9. Cabai merah 10 gram
10. Cabai kering 5 gram
11. Cabai rawit
12. Ebi 10 gram

Cara memasak :

1. Goreng kacang panjang dengan minyak hingga tingkat kematangan sedang, lalu rebus dengan air hingga airnya berkurang.

2. Masukan semua bahan-bahan yang ada pada wajan lalu aduk bersamaan

3. Masuk 100 gram potongan ayam dan kacang panjang, aduk hingga matang.

Manfaat Kacang Panjang yang Jarang Diketahui, Ternyata Bisa Menyembuhkan Penyakit Kelas Berat Ini

Sejumlah Manfaat Kacang Panjang yang Jarang Diketahui, dari Cegah Kanker, hingga Kesehatan Mata

Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: taufik ismail
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved