Lezatnya Mencicipi Nasi Campur Bali, Berisi Tujuh Jenis Lauk Pauk Berbeda

Ya, kuliner khas Bali ini memang kerap kali menarik perhatian wisatawan karena rasanya yang enak dan bikin nagih.

Lezatnya Mencicipi Nasi Campur Bali, Berisi Tujuh Jenis Lauk Pauk Berbeda
Tribunjabar/Putri Puspita Nilawati
tampilan nasi campur bali dengan 7 lauk pauk yang berbeda 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Siapa yang tak kenal dengan kelezatan nasi campur Wardani Bali?

Ya, kuliner khas Bali ini memang kerap kali menarik perhatian wisatawan karena rasanya yang enak dan bikin nagih.

Nasi yang dihidangkan dengan berbagai varian lauk pauk seperti sate lilit, sate sapi, udang, dendeng, telur, sayuran, tempe orek, dan sambal ini sungguh menggugah selera ketika melihatnya.

Tak perlu jauh terbang ke Bali, Anda bisa menikmati kelezatan nasi campur ini di Warung Wardani yang kini hadir di Trans Studio Mall.

General Manager Trans F&B, David Lauw mengatakan lauk pauk yang disajikan di nasi campur ini dimasak dengan berbagai proses yang berbeda.

Erick Thohir Ngakak Ada Nama Perusahaan Cucu PT Garuda Tauberes, Ini Pofil dan Bidang Usahanya

"Udangnya dimasak dengan proses 3 kali tahapan supaya rasanya lebih enak. Dendengnya pun sama, dimasak dengan cara dioven supaya lebih higienis, lalu masuk ke tahap pemanasan, proses penggorengan dibuat cepat supaya tidak keras. Untuk bumbunya pun dibuat hingga kental baru dicampur," ujar David, Jumat (13/11/2019).

Rasa dendengnya pun ketika dicoba memang terasa lebih manis dan gurih, beda dengan dendeng yang biasanya.

David kembali menjelaskan untuk sate sapinya dimasak dengan cara dimarinasi selama 4 jam, lalu daging sapi dipotong tipis, diberi bumbu dan dioven terlebih dahulu.

Setelah itu daging sapi diberi pewarna merah supaya lebih menarik dan kemudian baru dibakar.

Halaman
12
Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: Ichsan
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved