Sensasi Pedas Gurih Hidangan Berkuah Khas Tiongkok yang Diisi Berbagai Jenis Daging dan Sayuran

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG – Bandung yang akhir-akhir ini sering diterpa hujan. Saat hujan, cocok banget, nih, menyantap hidangan berkuah pedas.

Satu di antara yang mampu menghangatkan badan dengan sensasi pedasnya adalah sajian malatang.

Malatang adalah menu berkuah khas Tiongkok yang diisi berbagai jenis daging dan sayuran.

Di Bandung, ada tempat makan yang menawarkan menu malatang nih Tribunners! Namanya adalah Mala Bowl.

Di sana, konsumen bisa memilih menu isian yang diinginkan. Semuanya terdiri dari jenis empat isian dengan beberapa bahan yang berbeda, yaitu sayuran, daging & bakso, tahu, serta karbohidrat.

Untuk menyantapnya, konsumen terlebih dahulu mengambil bowl di kasir. Setelah itu, konsumen bebas memilih bahan isian yang tersedia di lemari pendingin.

Tribun Jabar memilih isian jamur enoki, sawi putih, jamur shimeji, kulit tahu, daging ayam, daging sapi, baso tahu mini, baso sapi, baso US beef, nugget kepiting, baso isi ayam, baso salmon, baso ikan, baso kepiting, tahu seafood, tahu ikan, tahu kepiting, dan mie kuning telor.

Tentu saja semua bahan malatang yang disediakan masih mentah dan segar.

Selanjutnya, bowl yang telah terisi dibawa ke kasir untuk ditimbang.