Harga Daging Ayam Potong di Pasar Manis Ciamis Tembus Rp 40.000/kg

Harga daging ayam potong jenis ras pedaging broiler (BR) di tingkat eceran di Pasar Manis Ciamis Jumat (18/10/2019) sudah menembus angka Rp 40.000/kg.

Harga Daging Ayam Potong di Pasar Manis Ciamis Tembus Rp 40.000/kg
TRIBUN JABAR/GANI KURNIAWAN
Imas (60) memotong ayam potong dagangannya sambil menunggu pembeli di Pasar Kosambi, Jalan Ahmad Yani, Kota Bandung, Selasa (16/1/2018). Pedagang ayam se-Bandung Raya sepakat akan melakukan aksi mogok berjualan mulai Jumat hingga Minggu (19-21/1/2018). Aksi tersebut sebagai bentuk protes terhadap pemerintah yang dinilai lamban dalam mengatasi kenaikan harga daging ayam yang sudah terjadi hamir tiga bulan yang saat ini sudah menembus harga Rp 38.000 per kilogram. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Andri M Dani

TRIBUNJABAR.ID, CIAMIS– Harga daging ayam potong jenis ras pedaging broiler (BR) di tingkat eceran di Pasar Manis Ciamis Jumat (18/10/2019) sudah menembus angka Rp 40.000/kg.

Padahal seminggu lalu, daging ayam potong masih di kisaran antara Rp 35.000 sampai Rp 36.000/kg.

“Harga ayam sudah naik sejak dari kandang, di tingkat bandar katanya naik Rp 1.000 setiap hari. Makanya harga eceran daging ayam BR hari ini sudah Rp 40.000/kg. Kalau beli banyak bisa Rp 38.000/kg,” ujar Ibu H Muksin, pedagang daging ayam di blok relokasi kios daging Pasar Manis Ciamis kepada Tribun Jumat (18/10/2019).

Kenaikan harga daging ayam potong, katanya, sering terjadi mendadak dan cukup besar.

“Turunnya juga begitu, tiba-tiba juga jatuh turun sekaligus. Beda dengan daging ayam kampong, stabil. Sudah beberapa bulan ini harga daging ayam kampong stabil diangka Rp 70.000/kg,” katanya.

Menurut Sekjen Perkumpulan Peternak Ayam Priangan (PPAP), Ir H Kuswara Suwarman MBA  dalam tiga minggu terakhir terjadi kenaikan harga ayam ras pedaging BR cukup signifikan di tingkat peternak di Ciamis sebagai sentra perunggasan rakyat Jawa Barat.

Harga Ayam Broiler di Ciamis Sempat Naik, Tapi Kini Turun Hingga Rp 16.700 per Kilogram

Sempat Turun, Kini Harga Ayam Potong di Tasikmalaya Merangkak Naik

“Minggu kemarin harga ayam BR di kandang sudah Rp 18.500/kg, impas dengan biaya pokok produksi (BPP). Hari ini untuk ayam BR ukuran diatas 2 kg/ekor harganya sudah Rp 20.000/kg. bahkan untuk ayam ukuran kecil (1 kg/ekor) sudah Rp 22.000/kg,” ujar H Kuswara yang juga pengelola perusahaan peternakan Tanjung Mulya Grup Panumbangan Ciamis.

Kenaikan harga ayam BR di tingkat peternak ini katanya sebagai dampak kebijakan pemerintah yang melakukan pembatasan jumlah day old chick (DOC) yang beredar yang diberlakukan sejak bulan Agustus lalu.

Pembatasan jumlah DOC yang beredar tersebut tidak hanya membuat populasi ayam BR terbatas tapi memicu kenaikan harga DOC.

“Sekarang harga DOC BR yang semula ada di kisaran Rp 4.500 sampai Rp 5.000/ekor naik jadi Rp 5.600 sampai Rp 5.700/ekor,” ungkapnya.

Kenaikan harga DOC ini tentu akan memicu kenaikan biaya pokok produksi (BPP). BPP ayam BR semula di kisirasan Rp 17.500 sampai Rp 18.000/kg naik jadi Rp kisaran Rp 18.000 sampai Rp 18.500/kg.

Naiknya harga ayam BR di tingkat peternak katanya tentu memicu kenaikan harga di tingkat eceran.

Penulis: Andri M Dani
Editor: Tarsisius Sutomonaio
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved