Anda Pecinta Kuliner Pedas? Yuk Cobain Bakso Cengek di Kedai Bakso Binong

Kedai Bakso Binong yang terletak di Kabupaten Sumedang, memiliki satu varian bakso unik lainnya selain Bakso Tumpeng yang berbentuk kerucut.

Anda Pecinta Kuliner Pedas? Yuk Cobain Bakso Cengek di Kedai Bakso Binong
Tribun Jabar/Seli Andina Miranti
Sajian Bakso Cengek di Kedai Bakso Binong yang terletak di Dusun Gemblung, Desa Pamulihan, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang, Sabtu (13/7/2019). 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Seli Andina Miranti

TRIBUNJABAR.ID, SUMEDANG - Sudah waktunya makan siang, enaknya makan apa, ya? Kalau kamu pecinta pedas dan pecinta bakso, maka tak ada salahnya mencoba kuliner di Sumedang satu ini.

Kedai Bakso Binong yang terletak di Dusun Gemblung, Desa Pamulihan, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang, memiliki satu varian bakso unik lainnya selain Bakso Tumpeng yang berbentuk kerucut.

Kali ini, Sabtu (13/7/2019), bakso unik yang Tribun Jabar coba adalah Bakso Cengek. Uniknya, sama seperti bakso tumpeng, bakso cengek tersebut tidak berbentuk bulat seperti bakso kebanyakan.

Dilihat sekilas, tak terlihat ada tanda-tanda 'pedas' dalam semangkok bakso cengek yang disajikan di kedai tersebut.

Ngebakso Murah Meriah di Kedai Legendaris Bakso Trisno di Cimahi, Harga Paling Mahal Rp 30 Ribu

Namun, saat bakso terbesar dipotong, maka sambal cabai rawit berwarna merah akan 'muncrat' keluar.

Sambal dan potongan cabai rawitnya tersebut terlihat jelas ketika baksonya dipotong dan dibagi dua.

Tak hanya berisi sambal cabai rawit, bakso cengek di kedai tersebut pun berisi daging cincang dan 'anak-anak' bakso berukuran kecil.

Ditemui sebelummya, pemilik Kedai Bakso Binong, Taufik Hidayat, mengatakan, bakso cengek di kedai baksonya memang merupakan kreasinya.

Yuk Nikmati Segarnya Bakso Aci dan Mie Nyemek di Warung Endolita Yey

"Jadi bukan cuman berisi cengek, tapi juga seperti penyatuan bakso cengek dan bakso beranak, jadi isinya lengkap," ujar Taufik Hidayat.

Hal tersebut dipilih, lanjutnya agar penikmatnya tak hanya merasakan tantangan sensasi pedas tetapi juga kenyang dengan satu porsi saja.

Satu porsi bakso cengek tersebut dihargai dengan harga yang terjangkau, yaitu Rp 15.000 saja.

Penulis: Seli Andina Miranti
Editor: Dedy Herdiana
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved