Uniknya Tiny Dumpling Hadirkan Jenis Dim Sum dari Buah Naga dan Arang Hitam
Setelah banyaknya kuliner dim sum di setiap sudut Kota Bandung, kini hadir dumpling yang mulai menjadi favorit.
Penulis: Putri Puspita Nilawati | Editor: Dedy Herdiana
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Dim sum menjadi kuliner yang banyak digemari oleh generasi masa kini.
Makanan dari China ini menjadi jajanan yang banyak ditemukan di kaki lima dan diburu oleh berbagai kalangan.
Setelah banyaknya kuliner dim sum di setiap sudut Kota Bandung, kini hadir dumpling yang mulai menjadi favorit.
Makanan bernama dumpling ini adalah salah satu jenis dim sum yang dibuat dari adonan tepung terigu yang digiling tipis dengan aneka isian dan bentuk.
Biasanya dumpling diolah dengan cara dikukus, direbus, dipanggang maupun digoreng.
Jika Anda penasaran apa itu dumpling, Anda bisa mencobanya di resto Tiny Dumpling yang berada di Jalan Sutami Kav 2.
• Datang ke Garut Akhir Pekan Ini, Ada Festival Baso Aci, Makanan Khas yang Sering Dikirim ke Jepang
Di Tiny Dumpling, Anda bisa menikmati berbagai jenis dumpling dengan isian yang berbeda.
Operational dan Marketing Manager Tiny Dumpling, Virna mengatakan resto ini baru saja dibuka sejak 17 Oktober 2019 dengan konsep makanan asli Hongkong.
"Pemilik resto ini lama di Hongkong dan dia ingin membawa peranakan makanan Cina ke Bandung dengan konsep kafe yang cocok untuk dijadikan tempat nongkrong dan bekerja, " ujar Virna saat ditemui di Tiny Dumpling, Kamis (2/4/2019).
Suasana little Cina bisa Anda dapatkan di Tiny Dumpling, berbagai ornamen sangkar kayu dengan dominasi ruangan berwarna merah tampak menghiasi Tiny Dumpling.
Pintu masuknya pun cukup unik karena menggunakan pintu kayu yang digeser.
Untuk sajian makanannya, tiny dumpling menyediakan menu yang cukup unik yaitu dumpling berwarna merah dan hitam.
"Warna merah ini dibuat dari campuran buah naga sedangkan warna hitam dibuat dari campuran charcoal atau arang hitam, " ujar Virna.
• VIDEO SENSASI PEDAS MEMBARA Sajian Samyang Hot Wings di Chiken Little Party
Isian dumpling yang bisa Anda temukan di antaranya daging cincang, sayuran, dan mozarella.
Kulit dumpling yang tebal dengan isian yang mengenyangkan bisa Anda nikmati dengan saus dumpling yang rasanya asam dan segar.
Selain menu dimsum, Anda juga bisa menikmati menu yang lebih kenyang seperti mi dan nasi.
Untuk bisa menikmati menu di Tiny Dumpling, Anda bisa mengunjungi kafe little cina yang beroperasi sejak pukul 07.00-22.00 WIB.
