Pentol Pedas Rasa Nampol Cap Jempol Ala Lestari Food, Cobain Yuk!

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Hilda Rubiah

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Cuaca lagi panas makan yang pedas, kayaknya mantap banget ya?

Rasanya pasti nampol dan cap jempol.

Makanan apa hayo, kalau bukan Pentol Pedas Ala Lestari Food ini, yang sekarang sedang on operation at Foodfest vol. 20 di Trans Studio Mall Bandung.

Yup, Pentol merupakan satu di antara makanan sejenis cilok, namun berbahan dasar seperti bakso.

Berbeda dari cilok dan bakso, pentol ini berpadu dengan kuah yang pedasnya nampol.

• Lepas 2 Pemain ke Timnas Indonesia, Mario Gomez Buka Peluang untuk Pemain Muda Persib Bandung

Neneng (50) Penjual Pentol Pedas Lestari Food mengatakan kuahnya yang tampil begitu merah dan segar tersebut menjadi ciri khas pentol pedas.

"Merahnya ini dari cabai merah sama bubuk cabai untuk penghias biar membangkitkan selera," ujar Neneng (50) penjual pentol pedas Lestari Food saat ditemui Tribun Jabar di Terace Trans Studio Mall Bandung, Kamis (4/10/2018).

Kuahnya yang pedas berasal dari cabai merah sekitar 1 kilogram dan cabai rawit setengah kilo gram.

Tak heran rasa pentol pun pedas nendang di lidah.

Nah walaupun terasa pedas, tapi kuah masih berasa gurih. Neneng mengatakan kuah hanya menggunakan bumbu dapur biasa, semisal gula, garam, penyedap rasa dan kencur.

• Adik Rangga, Bobotoh yang Tewas di Stadion Gelora Bung Karno Kecewa dengan Sanksi untuk Persib

Komposisi adonan pentol menggunakan gajih, atau tetelan daging sapi dan daging ayam.

Namun berbeda dari bakso, tekstur pentol lebih ringan dari bakso yang padat, lebih lembut, kenyal, tapi tidak seperti kenyalnya cilok yang lebih banyak menggunakan aci.

Demikian kuah nampol berpadu dengan pentol itu akhirnya membuat Anda pasti ketagihan.

Tak heran kini pentol menjadi makanan favorit kalangan milineal, lho.

Bagaimana Anda pecinta pedas, wajib deh coba pentol pedas ini.

Masalah harga jangan khawatir, sebanding dengan rasa deh, Pentol pedas dibandrol Rp 25.000 saja.

Yuk sambangi saja Lestari Food pada event Foodfest vol. 20 di Terace TSM Bandung.

Anda bisa mengunjungi stand mulai pukul 10.00 WIB sampai 22.00 WIB malam.