Kuliner Bandung

Anda Penggemar Nasi Soto Ayam Madura? Berikut Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh

Isian dan kuah kaldu dari soto ayam khas Madura ini, tentunya memberikan segudang manfaat bagi tubuh kita.

Anda Penggemar Nasi Soto Ayam Madura? Berikut Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh
Tribun Jabar/Putri Puspita Nilawati
Sajian soto ayam khas Madura, Rabu (24/1/2018). 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG- Siapa yang tak tahu soto ayam Khas Madura? Banyak orang menyukai sajian berkuah yang satu ini.

Soto ayam khas Madura tentunya agak berbeda dengan sajian soto lainnya karena memiliki tampilan kuah berwarna bening kekuningan, dan cita rasanya yang sedikit asam namun gurih.

Tahukah Anda, manfaat dari mengkonsumsi soto ayam khas Madura? Berikut penjelasannya.

Cak Alim (38), pemilik Kedai Nasi Soto Ayam Khas Madura Cak Alim, menuturkan umumnya soto ayam khas Madura adalah olahan dari irisan daging ayam, taburan sayur kol yang segar, dan kuah kaldu ayam sebagai pelengkap.


Kekhasan cita rasa dari kuah soto ayam khas Madura ini juga didapatkan dari bahan rempah-rempah yang terdiri dari merica, bawang, sere, jaje, kunyit bakar, dan kemiri.

"Isian dan kuah kaldu dari soto ayam khas Madura ini, tentunya memberikan segudang manfaat bagi tubuh kita. Karena terdapat bahan makanan yang bergizi," ujar Cak Alim kepada Tribun Jabar saat ditemui di kedainya di Jalan Ibrahim Adjie No 416, Kiaracondong, Kota Bandung, Senin (22/1/2018).

Cak Alim menjelaskan daging ayam kampung berfungsi untuk mengontrol kadar kolesterol, tekanan darah, serta mencegah penyakit anemia.

Baca: Kepala Pusat Informasi BNPB: Jangan Terpancing Isu Menyesatkan Akan Terjadi Gempa Susulan

Halaman
12
Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: Tarsisius Sutomonaio
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved