Es Pisang Ijo Pak Ocim, Segarnya Mantap Ramah di Kantong!

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Sebagai surganya kuliner, Bandung tidak hanya menyajikan berbagai macam minuman khas Sunda saja.

Tetapi terdapat pula sederet minuman khas nusantara lainnya. Satu di antaranya yang cukup populer di lidah warga Bandung adalah es pisang ijo.

Minuman khas Makasar ini biasanya disajikan sebagai pencuci mulut atau sebagai santapan selingan.

Sesuai namanya, bahan utama yang digunakan adalah pisang yang telah dikukus lalu dicampurkan dengan bahan lainnya.

Cita rasa dari es pisang ijo lebih ke berasa manis.

Baca: Dua Jam Jelang Laga Pembuka Persib, Ribuan Bobotoh Mulai Masuki Stadion GBLA

Karena minuman ini juga dibuat dengan cara mencampurkan berbagai bahan sirup.

Khusus di Kota Bandung, ada banyak penjual yang menjajalkan es pisang ijo. Mulai dari kaki lima, kedai, hingga restoran pun menyediakannya sehingga melengkapi khazanah kuliner Bandung.

Nah, satu di antaranya yang patut dicoba adalah Es Pisang ijo Pak Ocim.

Es Pisang ijo Pak Ocim berlokasi di Jalan Cikutra, Cibeunying Kidul, Kota Bandung.

Untuk menjajakan sajian es pisang ijonya, Es Pisang Ijo Pak Ocim hanya menggunakan gerobak alumunium dengan kaca transparan.

Pada bagian depan gerobaknya terdapat tulisan "Es Pisang Ijo " dengan balutan warna coklat.

Baca: Dedi Mulyadi Tidak Takut Idenya Membangun Kabupaten Purwakarta Dijiplak Pemerintah Daerah Lain

Di dalam gerobaknya terdapat sejumlah bahan-bahan es pisang ijo yang tersusun rapi di dalam kotak plastik.

Sedangkan es batunya, disimpan di dalam bak es berwarna hijau yang berada persisi di dekat gerobak tersebut.

Es Pisang Ijo Pak Ocim hanya menyediakan satu varian rasa saja, yakni es pisang ijo vanilla.

Es pisang ijo vanilla ini terdiri dari pisang hijau kukus, fla (semacam bubur khas Makasar), sirup, susu kental manis, potongan roti tawar, kacang tanah, sekotang, dan beberapa toping lainnya.

Saat mencicipinya, sajian pisang ijo vanilla ini begitu terasa manis dan menyegarkan tenggorokan yang lagi kering.

Tekstur pisangnya yang lembut dan fla nya yang tidak terlalu lengket, semakin pas terasa dengan taburan toping yang manis dan dinginnya es batu.

Terlebih, pisang adalah buah yang mengandung banyak serat dan baik untuk sistem pencernaan.

Sehingga dapat menyehatkan tubuh dan cukup melepaskan dahaga saat panas yang begitu terik di Bandung.

Dirintis Sejak 2012

Haris, penjual Es Pisang Ijo Pak Ocim, menuturkan, Es Pisang Ijo Pak Ocim pertama kali dirintis selitar lima tahun yang lalu. Ia mulai mangkal di kawasan Cikutra sejak 2016.

"Saya sudah setahun lebih jualan es pisang ijo ini, dan alhamdulillah peminatnya cukup banyak karena berada persis di pinggir jalan," ujar Haris kepada Tribun Jabar, Selasa (16/1/2018).

Haris mengaku, usaha es pisang ijo ini bukanlah miliknya, melainkan hanya menjualnya saja.

Baca: Usai Cekcok dengan Istrinya, Ayah Peracun Balita Jual Ponsel untuk Beli Racun Tikus

"Saya bisa menjual es pisang ijo ini karena bekerja dengan Pak Ocim yang selaku pemiliknya. Jadi, saya hanya menjualnya saja, sedangkan yang meracik bahan es Pisang Ijo ini adalah keluarganya pak Ocim," kata Haris.

Haris menjelaskan, Es Pisang Ijo Pak Ocim adalah industri rumah tangga yang khusus menjual es pisang ijo khas Makasar di kawasan Bandung.

Selain di kawasan Cikutra, Es Pisang Ijo Pak Ocim juga memiliki gerobak lainnya yang mangkal di dekat Kampus Widyatama Bandung, Jalan Jatihandap, Kota Bandung dan di Jalan Baleendah, Kabupaten Bandung.

Untuk satu porsi Es Pisang Ijo Pak Ocim, hanya dihargai Rp 7.000 saja. Wah sungguh ramah di kantong bukan?