Mau Kuliner yang Unik? Cicipi Perpaduan Kuliner Bandung dan Western di Kembang Tjengkeh

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Siti Fatimah

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Akhir pekan ini Anda ingin mengeksplorasi menu baru dan unik? Bandung kini punya tempat kuliner baru yang bisa jadi pilihan.

Terletak di tengah kota Bandung, tempat kuliner dengan nama Kembang Tjengkeh (Indonesian Bistro & Coffe Corner) ini menawarkan beragam makanan dan minuman tradisional serta beberapa sajian western.

Berada di Jalan Lengkong Besar nomor 16 Bandung, Kembang Tjengkeh cocok untuk keluarga maupun tempat kumpul kaum muda.

"Menu di Kembang Tjengkeh memang banyak menawarkan sajian makanan khas Sunda, namun kami menyediakan juga menu western seperti spaghetti yang rasanya sudah disesuaikan dengan lidah lokal, " kata Owner Kembang Tjengkeh (Indonesian Bistro & Coffe Corner), Olga Wigunadharma, belum lama ini.

Baca: Sungai Citarum Jadi Sorotan Bacagub Jabar

Selain kulinernya, Kembang Tjengkeh juga menawarkan fasilitas berupa tempat makan dua lantai dengan parkir kendaraan cukup luas.

Di lantai satu atau lantai utama, pengunjung bisa makan sambil menikmati ruangan luas dengan sirkulasi udara nyaman karena didesain dengan konsep terbuka.

Pada salah satu sudut ruangan, terdapat tempat khusus bagi penikmat kue Pie World.

Sedangkan di lantai dua, Kembang Tjengkeh menawarkan konsep makan tradisional yang nyaman karena ruangan juga dibuat terbuka.

Untuk menu, pengunjung bisa memilih beragam menu utama maupun sajian kuliner Bandung yang ringan serta bermacam-macam minuman.

Menu utama yang ditawarkan seperti Ikan Gurame Saos Kembang Tjengkeh, Nasi Bantal Guling, Ikan Gurame Saos Pesmol, ayam penyet, dan sebagainya.

Tersedia juga beragam tumisan dan sajian berkuah seperti mie godok.

Miris! Oknum Guru Ini Cabuli 11 Muridnya, Padahal Sudah Punya 9 Cucu https://t.co/GYYKJkvoGZ via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) January 13, 2018

Hidangan western yang unik karena dipadukan dengan bumbu khas Sunda adalah Spaghetti Sambal Mattah.

Sedangkan untuk minuman, terdapat banyak pilihan seperti Es Teh Kembang Tjengkeh, macam-macam jus, hingga minuman tradisional seperti bajigur, bandrek, dan oewoeh (uwuh).

Bagi yang hanya ingin kumpul sambil minum kopi dan makanan ringan, Kembang Tjengkeh menawarkan minuman kopi seperti Singel Esspresso, Cappuccino, Long Black, dan Latte.

Sebagai teman minum kopi, bisa dipilih sajian Tjemal Tjemil (camilan) seperti Tahoe Nadjong khas Kembang Tjengkeh, Pisang Goreng, Tjireng Roedjak, hingga Kentang dan Sosis Goreng.

Ada juga sajian Pie beragam rasa dan ukuran seperti Pie Minced Beef, Pepper Steak, Chincken & Mushroom, Apple & Custard, dan Apple & Chocolate.

"Menu khas dari Kembang Tjengkeh sendiri adalah Gurame Kembang Tjengkeh dan Es Teh Kembang Tjengkeh, " katanya.

Baca: Gerah Kehidupannya jadi Sorotan, Sunu: Nih, Ibu-ibu yang Gatal Sama Masalah Orang, Nyampur Aja Terus

Gurame goreng disajikan dengan kuah khas Kembang Tjengkeh,sedangkan es teh disajikan dengan tambahan cengkeh, jeruk utuh, dan daun jeruk hingga menghasilkan rasa teh yang segar dan beda.

Selain itu, ada menu paket ikan dengan bumbu yang bisa dipilih langsung oleh pengunjung.

Soal harga, Kembang Tjengkeh menawarkam harga terjangkau bahkan buat anak muda maupun mahasiswa.

Selain makan di tempat, Kembang Tjengkeh juga menerima delivery service radius 3 kilometer dan paket katering perorangan maupun perusahaan serta menerima untuk kegiatan presentasi dengan kapasitas 50 orang.