Nikmati Kuliner Khas Cirebon di Nasi Lengko Mas Indra, Sudah 15 Tahun Jadi Favorit di Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG -Dalam Bahasa Cirebon, nasi lengko disebut juga sebagai "sega lengko".

Pada umumnya bentuk nasi lengko sama seperti nasi biasa.

Hanya saja, yang membedakannya adalah penyajiannya yang menggunakan kuah kacang sebagai bahan utama.

Lauk yang digunakan adalah jenis bahan sayuran yang menyerupai lotek dan ketoprak.

Khusus di Kota Bandung, Anda cicipi kuliner khas Cirebon ini di Nasi Lengko Mas Indra, yang berlokasi di Jalan H Kurdi 1 No 50, Karasak, Astanaanyar, Kota Bandung.

Lapar di Malam Hari Tapi Takut Gemuk? Tak Usah Khawatir, 7 Menu Makanan Ini Bisa Jadi Solusinya https://t.co/wQLo7HdGLe via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) January 5, 2018

Untuk menjual produk nasi lengkonya, Nasi Lengko Mas Indra hanya menggunakan gerobak sederhana dengan balutan seng berwarna perak dan kursi plastik seadanya.

Pada bagian kaca gerobaknya terpampang tulisan "Nasi Lengko Indra Cirebon" dengan balutan warna hijau.

Di dalam gerobaknya terdapat sejumlah bahan-bahan nasi lengko, periuk, kerupuk, dan peralatan makan.

Sajian Nasi Lengko Mas Indra ini terdiri dari nasi putih yang diberi potongan tahu, tempe goreng, tauge, yang disiram bumbu kacang.

Selain itu di atas nasi lengkonya juga ditaburi bawang goreng dan daun kucai.

Supaya lebih enak, sajian Nasi Lengko Mas Indra juga ditambahkan bakwan (bala-bala) dan kerupuk.

Persaingan Persib Bandung vs Sriwjiaya FC, dari Budi Sudarsono sampai Patrich Wanggai https://t.co/Fw5NZ5rpPo via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) January 5, 2018

Dari segi rasanya tidak perlu diragukan lagi, gurihnya nasi yang dipadukan dengan lezatnya kuah kacang, potongan tahu, dan segarnya sayur-sayuran dijamin membuat Anda lahap saat menyantapnya.

Sajian nasi lengko di sini layak untuk dicoba bersama keluarga, pasangan dan sahabat.

Indra (47), pemilik Nasi Lengko Mas Indra, menuturkan bahwa sejak dirintis pada 2002, cita rasa nasi lengko racikannya tidak pernah mengalami perubahan.

"Cuma yang mengalami perubahan adalah penambahkan beberapa menu seperti bala-bala dan kerupuk putih, agar lebih komplit," ujar Indra kepada Tribun Jabar, Jumat (5/1/2018).

Selain itu, tempat mangkalnya juga tidak pernah berpindah tempat, ia tetap berjualan di kawasan Jalan H Kurdi selama kurang lebih 15 tahun lamanya.

Indra mengaku, dalam sehari nasi lengko racikannya mampu menghabiskan sekitar 50-80 porsi nasi lengko.

"Alhamdulillah dalam sehari banyak pengunjung yang membeli nasi lengko di sini, apa lagi ketika akhir pekan bakal rame pisan," kata Indra.

Indra menambahkan, nasi lengko racikannya merupakan resep turun temurun dari keluarganya di Cirebon.

Bagi Anda yang tertarik mencicipinya, seporsi Nasi Lengko Mas Indra hanya dihargai Rp 12.000 saja, sedangkan bala-bala dihargai Rp 1.000 dan kerupuknya gratis.

Nasi Lengko Mas Indra beroperasi setiap hari pada pukul pukul 07.00 WIB–15.00 WIB.