Berikut Tiga Sajian Tahu Gejrot yang Wajib Anda Cicipi Ketika Bertandang ke Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Selain batik, terasi, dan keraton, Cirebon juga terkenal dengan ragam sajian kuliner.

Saking terkenalnya, beberapa kuliner khas Cirebon telah menyebar luas di seluruh wilayah Indonesia, termasuk di Kota Bandung.

Satu di antaranya yang banyak difavoritkan Warga Bandung adalah tahu gejrot.

Camilan berbahan dasar tahu ini memiliki cita rasa yang khas, yakni rasa manis dari gula merah dan pedas dari cabe rawit.

Baca: Gigolo Gaptek Ini Bunuh Pelanggannya yang Cantik Gara-gara Bayaran

Selain itu, sajian tahu gejrot juga menggunakan campuran bahan lainnya yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan garam.

Nah, untuk menyantap kelezatannya, rata-rata penjual tahu gejrot menyediakan perlengkapan makan berupa tusuk lidi dan piring berwana hitam yang terbuat dari tanah liat.

Sehingga bagi setiap insan yang menyantapnya, benar-benar terbawa alur tempo dulu yang kental dengan ciri khas tradisional.

Tak Mau Pikirkan Rumor Transfer Dirinya ke Madura United, Kim Kurniawan Pilih Berlibur ke Paris https://t.co/uk2m1X4xcR via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) December 27, 2017

Berbicara tentang sajian tahu gejrot terenak dan terkenal di Bandung, setidaknya ada tiga tempat yang patut Anda sambangi.

Apa sajakah itu? berikut Tribun Jabar akan merangkumnya khusus untuk Anda.

1. Tahu Gejrot Pak Kumis

Tahu Gejrot Pak Kumis berlokasi di Jalan Jendral Ahmad Yani No 238, Kota Bandung, dan berada persis di depan gerbang lantai 1 Jaya Plaza Bandung.

Sesuai konsep ala angkringan yang diusung, tempat makan Tahu Gejrot Pak Kumis memiliki tiga kursi dan meja panjang yang di susun rapi pada sisi depan, kanan, dan kiri.

Sedangkan gerobaknya terletak di bagian tengah yang diapit oleh ketiga kursi dan meja tersebut, sehingga bagi pengunjung yang datang dapat meilihat langsung proses penyajian tahu gejrotnya.

Sajian Tahu gejrot Pak Kumis bukan sembarang tahu gejrot biasa.

Jika ada yang beralasan tidak suka tahu gejrot karena aroma tahu atau bumbunya yang kurang sedap, sepertinya alasan ini serta merta gugur setelah mencoba tahu gejrot Pak Kumis.

Untuk satu porsi tahu gejrotnya, terdiri dari enam potong tahu yang juga dicampurkan 2-3 butir bawang, garam, cabai rawit.

Kemudian diguyur oleh campuran gula jawa, asam, dan kecap manis sebagai kuah tahu gejrot.

Tahu Gejrot Pak Kumis mulai mangkal di Jaya Plaza Bandung, yakni dari pukul 11.00 WIB-17.00 WIB, setiap hari.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba kelezatan Tahu Gejrot Pak Kumis di kawasan Jaya Plaza Bandung ini, Anda hanya merogoh kocek sebesar Rp 15.000 saja, cukup murah bukan? (Fasko)

2. Tahu Gejrot Pak Ewok di Kawasan Asia Afrika

Di kawasan Asia Afrika Bandung, banyak ditemui penjual tahu gejrot yang berjualan tepat di samping gedung Kantor PLN, Jalan Cikapundung Bandung.

Satu di antaranya yang wajib Anda cicipi di sana adalah Tahu Gejrot Khas Cirebon Pa' Ewok.

Seperti penjual tahu gejrot lainnya, Ewok menjual tahu gejrot buatannya dengan menggunakan gerobak pikul.

Sebelum tahu gejrotnya tersaji, terlebih dahulu tahunya dilumeri dengan saus cair yang pedas nampool.

Pokonya terasa nikmat sekali, saat Anda merasakam tekstur luar tahunya yang garing dan pedas manisnya saus cair tersebut.

Tapi bagi Anda yang tidak suka pedas jangan kawatir, karena Anda bisa meminta tanpa tambahan cabe rawit di dalamnya.

Untuk menjajakan tahu gejrot buatanya, Ewok bersama pedagang lainnya mangkal dari pukul 12.00 WIB - 22.00 WIB.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba tahu gejrot di kawasan Asia Afrika, rata - rata harganya relatif sama yakni Rp 10.000 saja.

Cukup murah bukan? Ditambah lagi Anda bisa foto - foto di kawasan ini.

3. Tahu Gejrot Xquisite Resto

Bagi Anda yang ingin mencicipi menu tahu gejrot di tempat yang mewah dan berkelas, Anda bisa meyambanginya ke Xquisite Resto.

Xquisite Resto berlokasi di Jalan Ir Djuanda No.18, Citarum, Kota Bandung, yang letaknya berada di dalam kawasan Hotel Luxton Bandung.

Selain menyuguhkan aneka menu dari belahan dunia, Xquisite Resto turut menyajikan menu tahu gejrot dengan sensasi rasa yang sangat orisinil.

Untuk saus yang digunakan, terdiri dari berbahan gula jawa (gula merah), asam, cuka, bawang putih, dan cabai rawit berpadu dengan irisan bawang merah yang tersaji mentah.

Selain itu, di Xquisite Resto, Tahu Gejrot dapat ditambahkan serbuk kacang yang masih cukup kasar.

Manis serta tekstur kacang yang renyah menjadi variasi baru citarasa tahu sumedang berkuah pedas ini.

Seporsi tahu gejrot khas Cirebon di sini ditawarkan mulai dari harga Rp 25.000, tergantung pada banyaknya tahu yang digunakan.

Jam operasional Xquisite Resto dibuka setiap hari pada pukul 09.00 WIB-00 WIB. (*)