Inilah Resep Kue Balok Khas Sunda, Untuk di Dapur Anda

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Tidak hanya sajian makanan berat, beberapa cemilan tradisional pun, dapat Anda Sajikan di rumah.

Satu di antara camilan tradisional yang gampang disajikan adalah kue balok khas Sunda.

Kue balok ini terbuat dari tepung terigu dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya.

Baca: Mengharukan ! Tania Korban Tabrak Lari yang Retak Tulang Kaki dan Sempat Viral Bicara Soal Cita-cita

kemudian dimasak di dalam cetakan yang berbentuk seperti cetakan bandros tapi sedikit agak besar.

Kue balok ini meiliki dominanan rasa manis, setelah matang kue balok ini biasanya di tambahkan toping-toping di atasnya.

Dikabarkan Dekat Dengan Pevita Pearce,Mike Lewis Justru Liburan Bareng Sang Mantan: Balikan Lagi Om https://t.co/3lF2Y299p3 via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) August 19, 2017

Toping yang biasanya ditambahkan yaitu keju dan coklat meises.

Menurut Didin, selaku Pemilik Kue Balok Kang Didin, Cara membuat kue balok ini tidaklah sulit, bahan-bahannya pun sangat mudah didapatkan.

"Untuk membuat kue balok mah, yang terpenting adalah kelengkapan bahan - bahan dan alat masaknya," ujar Didin kepada Tribun Jabar, Sabtu (19/8/2017).

Baca: Kim Jeffrey Tidak Ingin Persegres Gresik United Bangkit di Stadion Jalak Harupat

Kali ini, Didin akan memberikan tips dan cara membuat kue balok yang enak.

Berikut penjelasan Didin, yang telah dihimpun Tribun Jabar.

1. Bahan-bahan

- 400 gram tepung terigu
- 400 gram gula pasir
- 20 gram baking soda
- 2 gram bubuk vanili
- 9 butir telur ayam
- 15 gram susu bubuk
- Air Secukupnya
- 25 gram margarin, dicairkan.

2. Cara membuat

Campur telur dan gula pasir lalu kocok sampai gula hancur dan berbuih kental, lalu masukkan margarin dan kocok hingga rata.

Campur tepung kedalam bahan diatas, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan baking soda atau soda kue, susu bubuk, dan vanili.

Kembali aduk hingga tercampur rata, jika adonan terlalu kental tambahkan air secukupnya.

Panaskan cetakan kue balok, lalu tuangkan adonan kedalamnya.

Kemudian panggang hingga matang mengembang.

Jika sudah matang, tambahkan parutan keju, cokelat meises dan topping lainnya.

Kue Balok bikinan rumah Anda, siap disajikan.

Gimana sangat mudah bukan membuat kue balok yang lezat dan mengenyangkan ini.

Anda bisa menambahkan toping lainnya, agar rasa kue baloknya lebih beragam. (*)