Beef & Mushroom Carbonara Sandwhich: Sausnya Yang Creamy Berlimpah, Bikin Meleleh di Lidah

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Beef & Mushroom Carbonara Sandwich merupakan roti isi yang menggunakan croissant sebagai bahan utamanya.

Meski termasuk roti isi, Beef & Mushroom Carbonara Sandwhich tidak disajikan dengan tumpukan roti yang berlapis.

Melainkan croissant yang memiliki tekstur lembut yang berisikan sayuran salad segar, mayones, keju, daging sapi, dan jamur.

Makanan ini juga dibalut saus carbonara yang creamy dan tambahan wedges potato (potongan kentang berkulit).

Beef & Mushroom Carbonara Sandwich memiliki rasa renyah dan asin.

Serta sausnya yang creamy, berlimpah dan meleleh di lidah.

Karena rasanya yang enak dan tampilannya yang cantik, maka hidangan ini selalu difavoritkan pengunjung.

Kafe yang menyajikan Beef & Mushroom Carbonara Sandwich adalah Bellamie Boulangerie.

Tidak hanya menyajikan beraneka macam roti perancis, Bellamie Boulangerie juga menyajikan beraneka makanan khas western.

Nah, yang menjadi menu andalan Bellamie Boulangerie adalah Beef & Mushroom Carbonara Sandwich.

Head Chef Bellamie Boulangerie, Diska Satya Nugraha menuturkan, Beef & Mushroom Carbonara Sandwich merupakan jenis makanan fusion (perpaduan).

"Makanan ini kami kreasikan kembali, agar sesuai lidah orang kita," tutur Diska kepada TribunJabar.co.id, Kamis (6/7/2017).

Diska beralasan, kalau hanya menyajikan original, dipastikan pengunjung yang datang kurang menyukainya.

"Karena rata-rata makanan western itu hambar tanpa garam," jelas Diska.

Diska mengaku, Beef & Mushroom Carbonara Sandwich merupakan hasil kreasi Bellamie Boulrangerie.

Menurutnya Beef & Mushroom Carbonara Sandwich sangat jarang ditemukan di tempat lain.

Untuk satu porsi Beef & Mushroom Carbonara Sandwich ini, dibanderol dengan harga Rp 51 ribu.