Serabi Oncom Berasal Dari Jatihandap

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Tiah SM

KUE serabi dikenal sebagai camilan khas Jawa Barat.

Namun, asal usul siapa pertama kali yang membuat serabi kurang dikenal bahkan mungkin banyak yang tidak tahu, bahwasannya penganan yang satu ini sebenarnya berasal dari Jatihandap Kecamatan Mandala Jati Kota Bandung.

Untuk melestarikan kue serabi dan memperkenalkan asal mula surabi dengan menggelar makan serabi bersama di Lapang, Sabtu (10/09/2016).

Makan serabi bersama oleh 3.000 warga Mandalajati digelar Yayasan Citra Dangiang Seni pimpinan Cecep CDS salah satu rangkaian kegiatan Jatihandap Art Fest.

Cecep mengatakan, Jatihandap Art Fest event tahunan dan tahun ini merupakan tahun keempat.

"Setiap tahun selalu menampilkan seni budaya sunda dan satu kegiatan yang selalu memecahkan Original Rekor Indonesia (ORI)," ujar Cecep di sela-sela makan serabi terbanyak.

Menurut Cecep, memilih makan terbanyak Serabi oncom karena asal mulanya yang membuat Serabi adalah Mak Eceh asal Jatihandap.

"Kini mak Eceh sudah sepuh, tapi surabinya tetap ada dilanjutkan anak cucunya," ujar Cecep. (*)