Harga Daging Sapi di Kabupaten Garut Merosot Tajam

GARUT, TRIBUN - Menjelang pertengahan Ramadan, harga komoditas pangan di Pasar Induk Guntur Garut menurun drastis. Harga daging sapi pun mengalami penurunan sebesar Rp 20 ribu per kilogram.

Pedagang besar daging sapi di Pasar Induk Guntur, Asep Sudrajat, mengatakan pada H-2 dan H-1 Ramadan, harga daging sapi melonjak jadi Rp 110 ribu per kilogram. Namun sampai pertengahan Ramadan, harganya berangsur menurun sampai Rp 90 ribu per kilogram.

"Harga tertinggi daging sapi hanya terjadi selama dua hari sebelum Ramadan. Hal ini disebabkan banyaknya permintaan pada dua hari itu dan trend kenaikan harga daging sapi," kata Asep, Rabu (9/7/2014).

Diperkirakan, kata Asep, harga daging sapi akan kembali meningkat pada tiga hari menjelang Lebaran dengan kisaran tertinggi Rp 110 ribu per kilogram. Trend kenaikan harga ini, katanya, biasa terjadi setiap tahun.

Penurunan harga daging sapi pada pertengahan Ramadan, katanya, disertai dengan penurunan jumlah penjualannya. Biasanya, Asep menjual sekitar 750 kilogram atau tiga ekor sapi per hari. Namun kini, Asep hanya bisa menjual 250 kilogram daging atau memotong seekor sapi per hari.

Kepala UPTD Pasar Induk Guntur, Dayat, mengatakan penurunan harga pun dialami daging ayam selama sepuluh hari, dari Rp 35 ribu menjadi Rp 28 ribu per kilogram. Sedangkan, telur ayam yang sempat mencapai harga Rp 20 ribu per kilogram kembali jadi Rp 18 ribu per kilogram.

Cabai merah gepeng dari Rp 19 ribu menjadi Rp 12 ribu per kilogram, cabai merah keriting dari Rp 8 ribu jadi Rp 5 ribu, dan cabai rawit stabil di harga Rp 10 ribu per kilogram.

Harga sayuran cenderung stabil, di antaranya tomat Rp 6 ribu, wortel Rp 6 ribu, buncis Rp 5 ribu, kentang Rp 10 ribu, bawang merah Rp 14 ribu, dan bawang putih Rp 13 ribu per kilogram. (sam)