Tiga Tempat Makan yang Menyajikan Bakso Aci Terlezat di Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Jika Anda ingin mencoba hidangan berkuah dengan pilihan bakso yang tak biasa, cobain saja bakso aci.

Sesuai namanya, bakso tersebut menggunakan bahan aci atau tepung tapioka yang biasa dipakai membuat cilok dan cireng.

Selain berbalur bahan aci, bakso ini tetap menggunakan bahan daging sapi giling.

Dalam penyajiannya, bakso aci disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, tapi tanpa mi kuning dan lainnya.

Khusus di Bandung, setidaknya ada tiga tempat makan yang khusus menyajikannya bakso aci yang patut dicoba.

Penasaran? Berikut ulasannya yang dihimpun Tribun Jabar :

1. Baso Aci Ambu

Baso Aci Ambu berlokasi di Jalan H Kurdi No. 56, Karasak, Astanaanyar, Kota Bandung.

Baso Aci Ambu secara khusus menyediakan lima paket bakso aci dengan beragam toping dan kuah.

Lima paket yang tercantum di menu mereka terdiri dari paket ngemil, paket wareg, paket tetelan, paket komplit, dan paket sangu.

Isian topingnya adalah baci tulang rangu, cilok jando, cilok polos, baso sapi, siomay lidah, batagor, tetelan, dan pilus cikur.

Sedangkan pilihan kuahnya tersedia kuah cikur, kuah Thailand, dan kuah rempah.

Dari ketiga kuah tersebut, pengunjung bisa memesan tingkat kepedasan yang berbeda-beda.

Uniknya, tingkat kepedasan itu hanya berskala genap saja. Mulai dari pedas level 2, level 4, level 6, level 8, hingga level 10.