Kuliner Bandung

Ternyata Ini Rahasia Empuk dan Gurih Sate Maranggi Pa'Nur di Bandung

Sate maranggi berbeda dengan sate lainnya, terutama dalam proses perendaman daging dalam bumbu sebelum dibuat menjadi sate.

Ternyata Ini Rahasia Empuk dan Gurih Sate Maranggi Pa'Nur di Bandung
Tribun Jabar/Putri Puspita
Berbagai sajian menu di Sate Maranggi Pa Nur cabang Lengkong 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Sate menjadi satu di antara hidangan favorit dan mudah ditemukan di Indonesia.

Satu di antara jenis sate yang digandrungi saat ini adalah Sate Maranggi.

Sate maranggi berbeda dengan sate lainnya, terutama dalam proses perendaman daging dalam bumbu sebelum dibuat menjadi sate.

Sate maranggi direndam dengan bumbu kecap manis, rempah, jahe, ketumbar, lengkuas, kunyit.

Jika biasanya sate disajikan dengan saus pendamping, sate maranggi ini justru dinikmati tanpa saus.

Sate maranggi yang cukup dikenal adalah Sate Maranggi Pa'Nur yang cabangnya telah hadir di Lengkong Besar No 33, Bandung.

Marketing Sate Maranggi Pa'Nur, Cecep Rochman, mengatakan bahwa daging sate di tempat ini diracik sedemikian rupa supaya empuk dan bumbunya meresap.

"Banyak pelanggan yang anti dengan daging kambing karena bau dan alot, tapi setelah mencoba Sate Kambing Pa'Nur malah suka," ujar Cecep, Minggu (25/3/2019).

Minim Data, Pengembalian Dana Nasabah Investasi Ilegal CSI Masih Terkendala

Bingung Mau Makan Siang di Mana Nanti? Ayam Geprek Sambal Matah di Tempat Ini Menggugah Selera

Sate Maranggi Pa Nur
Sate Maranggi Pa Nur (Tribun Jabar/Putri Puspita)

Cecep mengatakan banyak faktor yang membuat daging kambing ini tidak bau.

Halaman
12
Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: Theofilus Richard
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved