Tips

Beneran Bisa Lho, Begini Cara Ampuh Memasak Jengkol Agar Tak Menimbulkan Bau yang Menyengat

Meskipun memiliki bau khas yang seringkali mengganggu, namun peminat jengkol tak sedikit.

Beneran Bisa Lho, Begini Cara Ampuh Memasak Jengkol Agar Tak Menimbulkan Bau yang Menyengat
yongky yulius/tribun jabar
Jengkol di Pasar Kiaracondong. 

TRIBUNJABAR.ID - Selain pete (petai), banyak orang yang tidak menyukai jengkol.

Alasannya sama, yaitu karena bau jengkol yang sangat menyengat, terutama ketika buang air kecil.

Akan tetapi, tidak sedikit pula orang yang gemar menyantap makanan ini karena jengkol bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang memiliki cita rasa lezat dan tentu saja mampu menggugah selera.

Namun, problem utama pada jengkol adalah baunya yang menyengat ternyata bisa diatasi lho.

Yups, sebenarnya, bau jengkol bisa berkurang dengan cara pengolahan atau cara memasaknya yang tepat.

Berikut ini cara mengolah jengkol agar tidak menimbulkan efek bau yang menyengat.

1. Bakar jengkol

Membangkar jengkol bisa menghilangkan baunya lho.

Caranya, bakar jengkol bersama kulitnya sampai kulitnya kering dan sedikit terkelupas.

 5 Cara Menghilangkan Bau Mulut Akibat Makan Jengkol atau Petai

Setelah itu kupas kulitnya dan masak seperti biasa.

Halaman
12
Penulis: Fauzie Pradita Abbas
Editor: Yongky Yulius
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved