Dinkes Kota Cirebon Sebut Sajian Nasi Jamblang Punya Kandungan Lemak Cukup Tinggi

Kabid Kesehatan Masyarakat Dinkes Kota Cirebon, Sri Laelan Erwani, menyebut sajian Nasi Jamblang mengandung lemak yang cukup tinggi.

Dinkes Kota Cirebon Sebut Sajian Nasi Jamblang Punya Kandungan Lemak Cukup Tinggi
tribunjabar/ahmad imam baehaqi
Sajian Nasi Jamblang kuliner khas Cirebon, Senin (18/3/2019). 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Ahmad Imam Baehaqi

TRIBUNJABAR.ID, CIREBON - Kabid Kesehatan Masyarakat Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Cirebon, Sri Laelan Erwani, menyebut sajian Nasi Jamblang mengandung lemak yang cukup tinggi.

Pasalnya, hampir semua lauk yang disajikan dalam Nasi Jamblang digoreng menggunakan minyak.

Namun, pihaknya memastikan Nasi Jamblang termasuk kategori makanan rumahan.

"Iya Nasi Jamblang itu kategorinya bukan fast food," kata Sri Laelan Erwani saat ditemui di Dinkes Kota Cirebon, Jl Kesambi, Kota Cirebon, Senin (18/3/2019).

Ia mengatakan, hal itu dikarenakan terdapat perbendaan signifikan antara Nasi Jamblang dengan fast food kebanyakan.

Daun Jati Pembungkus Nasi Jamblang Khas Cirebon, Tak Pengaruhi Kadar Gizi tapi Bikin Sedap Aromanya

Pasalnya, Nasi Jamblang cenderung tidak dapat bertahan lama atau lebih dari semalaman.

Sementara fast food justru bisa bertahan lebih lama dibanding Nasi Jamblang.

"Itu karena Nasi Jamblang memiliki kandungan gizi yang banyak," ujar Sri Laelan Erwani.

Menurut dia, satu porsi Nasi Jamblang dengan lauk tempe, cumi sontong, semur daging atau paru goreng mengandung 700 kalori.

Sementara kandungan protein yang didapat dari Nasi Jamblang dengan lauk tersebut kira-kira 30 gram dan kandungan karbohidratnya mencapai 18,5 gram.

Ribuan Warga Unjuk Rasa Soal Tanah Wakaf yang di Atasnya Ada Masjid Asy-Syahadatain di Kantor BPN

Puluhan Orang Berdemonstrasi, Aksi Solidaritas Kepada Umat Muslim di Selandia Baru

Penulis: Ahmad Imam Baehaqi
Editor: Dedy Herdiana
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved