Kuliner Bandung

Bukan Pisang, Lumpia Ini Justru Berbahan Durian, Yuk Cicipi!

Satu porsi lumpia durian ini terdiri dari 5 gulung lumpia yang berukuran cukup besar yang disusun rapi di atas piring.

Bukan Pisang, Lumpia Ini Justru Berbahan Durian, Yuk Cicipi!
Tribun Jabar/ Fasko Dehotman
Sajian lumpia durian di D'Buhun Resto, Jalan Resort Dago Pakar Raya No 28, Kota Bandung. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Selain Semarang, Bandung juga terkenal dengan sajian lumpia gorengnya yang lezat.

Satu di antaranya bisa Anda cicipi di D'Buhun Resto, Jalan Resort Dago Pakar Raya No 28, Kota Bandung.

Sajian lumpia goreng di resto tersebut berbeda dari tempat lainnya karena menggunakan buah durian sebagai bahan utama.

Satu porsi lumpia durian ini terdiri dari 5 gulung lumpia yang berukuran cukup besar yang disusun rapi di atas piring.

Sebagai penambah rasa manis, disediakan pula bubuk gula palem yang disajikan terpisah menggunakan piring kecil.

Mau Makan Murah di Bandung? Nih Ada Diskon 30 Persen Menu Dessert Khas Taiwan di Black Ball Bandung

Manis dan Meleleh di Mulut, Sajian Kabocha Sarikaya, Menu Dessert yang Patut Dicoba di Bandung

Aroma durian tercium saat Anda membelah lumpia.

Ketika dicipi, kulit lumpia yang berpadu dengan buah durian terasa renyah dan manis.

Untuk menambah rasa manis, Anda bisa mencocol lumpia ke dalam taburan gula palem.

Marcom Richfield Camp, Mira rosana, mengatakan bahwa camilan lumpia durian adalah pelengkap menu D'Buhun Resto.

"Umumnya lumpia goreng yang dijual di tempat lain hanya menggunakan bahan buah pisang. Tapi di D'Buhun kami ganti dengan buah duren, agar sensasi rasanya berbeda dan dapat menarik minat para penggemar duren," ujar Mira kepada Tribun Jabar, ditemui di D'Buhun Resto, Selasa (12/3/2019) sore.

Mira menjelaskan, proses pembuatan lumpia durian ini sangat praktis dan cukup mudah untuk disajikan.

"Pertama-tama buah duriannya dikupas dari bijinya dan disisihkan. Setelah itu, bahan tersebut dioleskan ke kulit lumpia, kemudian digulung berbentuk rool. Selanjutnya digoreng sekitar dua menit hingga warna sedikit kecoklatan," kata Mira.

Satu porsi lumpia durian D'Buhun Resot dihargai Rp 19 ribu.

D'Buhun Resto buka setiap hari pada pukul 09.00-21.00.

Tidak Sekedar Bernuansa Tempo Dulu, Kafe Ini Tawarkan Sensasi Makan di Tengah Keindahan Alam

Deretan 4 Kuliner Populer di Kawasan Sukajadi Bandung

Penulis: Fasko dehotman
Editor: Theofilus Richard
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved