Mince Bakery, Bisnis Kuliner Rumahan yang Menawarkan Menu Jarcake dan Kue Dekorasi

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID,BANDUNG - Mince Bakery merupakan usaha kuliner rumahan yang menyuguhkan menu jarcake yoghurt dan kue dekorasi.

Mince Bakery berlokasi di Jalan Kopo Bihbul No 205, Sayati, Margahayu, Bandung.

Jarcake merupakan kue yang dilapisi dengan keju. Sesuai namanya kue tersebut dikemas menggunakan toples.

Jarcake terdiri atas 8 varian, yaitu rainbow, redvelvet, greentea, strawberrt, blueberry, oreo, coklat, dan black forest.

• Jembatan di Desa Jembarwangi Ambles, Warga Harus Memutar 6 Km Lewat Jalan Jelek

• Pria Ini Terancam Hukuman Penjara 15.000 Tahun, Tuduhan Kejahatannya Sangat Berat

Kue dekorasi juga memiliki varian yang sama dengan jarcake, hanya ukuran diameternya lebih besar, sekitar 16 cm-30 cm.

Selain kedua menu tersebut, Mince Bakery juga menawarkan berbagai aneka bolu gulung, roti manis, kue keju panggang, kue pisang, lapis Surabaya, brownies bakar, dan lain-lain.

Uniknya kue Mince Bakery ini menggunakan toples berbahan pelastik dan dus makanan kekinian sebagai kemasan makanan.

Selain itu, Mince Bakery juga menyedian sendok dan garpu plastik di dalam setiap kemasan.

Pemilik Mince Bakery, Yayu Candra Amalia, mengatakan bahwa ia memulai bisnis tersebut sejak 25 Maret 2012.

"Sudah lebih dari enam tahun saya membuka usaha ini, dan alhamdulillah banyak difavoritkan oleh warga Bandung maupun wisatawan," ujar Yayu kepada Tribun Jabar, saat ditemui di tempat usahanya, Kamis (14/2/2019) siang.

• Trotoar di Jalan Raya Bandung-Garut Sudah Rusak Lagi [VIDEO]

Dibantu suami dan dua karyawannya, Yayu membuat berbagai kue tersebut di rumah.

"Kebetukan kami punya dapur sendiri, semua proses peracikan hingga pengemasan kami lakukan di sini," kata Yayu.

Saat ini, Mince Bakery masih melayani pemesan makanan secara online.

"Meski begitu, ada beberapa konsumen yang memesan langsung ke tempat saya, dan tentunya saya layani dengan senang hati," kata Yayu.