Gurihnya Ikan Tuna Berpadu dengan Segarnya Buah Semangka di Sajian Tuna Tartare

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Ikan tuna menjadi menu makanan yang difavoritkan sejumlah orang.

Selain lezat, ikan laut satu ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Tidak mengherankan jika banyak orang mengolah ikan tuna untuk hidangan istimewa.

Satu di antara tempat makan yang khusus menyediakan menu ikan tuna nan lezat di Bandung yaitu Resto The Alluvia.

Resto tersebut berlokasi di kawasan Resort Lifestyle Place, Skylevel Paris Van Java, Bandung.

Di sana, tersedia menu ikan tuna yang sangat recomend banget, lho, yaitu Tuna Tartare.

Menu ini terbilang unik, karena ikan tunanya dipotong berbentuk kotak-kotak kecil, serta terdapat tambahan buah semangka yang juga berbentuk kotak.

Satu porsinya, terdiri dari 6 potong daging tuna mentah dan 6 potong buah semangka yang disajikan di atas piring bulat.

Di bagian atasnya juga ditaburi bumbu wasabi, kerupuk berbentu jaring, dan bahan lainnya.