Kuliner Bandung

Cara Gampang Bikin Gulai ala Gulai Iga Sapi Pak Haji Alex Bandung, Coba di Rumah Yuk

Ingin membuat sajian gulai yang lezat di rumah? Jangan khawatir, ternyata membuat gulai tak sesulit yang dibayangkan kok.

Cara Gampang Bikin Gulai ala Gulai Iga Sapi Pak Haji Alex Bandung, Coba di Rumah Yuk
Tribun Jabar/Hilda Rubiah
Sajian Gulai Iga Sapi ala Pak Haji Alex di Pujasera San Franciso, Kota Bandung. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Hilda Rubiah

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Ingin membuat sajian gulai yang lezat di rumah?

Jangan khawatir, ternyata membuat gulai tak sesulit yang dibayangkan kok.

Bahkan, Anda bisa membuat jenis masakan gulai iga sapi sedap dan mantap resep dari Kedai Pak Haji Alex, Bandung.

Kedai Pak Haji Alex berada di Pujasera San Francisco Jalan Burangrang No 42 Kota Bandung.

Pemiliki Kedai Pak Haji Alex, Alex (53) mengatakan membuat gulai memang susah-susah gampang.

"Biasanya tangan yang berbeda akan membuat rasa yang dihasilkan pun berbeda," ujar Alex saat ditemui Tribun Jabar di lokasi kedai, Kamis (13/12/2018).

Alex mengatakan, seperti halnya membuat gulai pada umumnya, bumbu yang digunakan adalah bumbu rempah.

Hanya saja, yang membuat gulai yang disajikannya memiliki kuah kecokelatan adalah bumbu kuah yang tidak menggunakan gula merah, tapi diganti dengan kecap manis.

Adapun kecap manis yang digunakannya merupakan kecap Jatiwangi.

Halaman
123
Penulis: Hilda Rubiah
Editor: Yongky Yulius
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved