Kuliner Bandung

Menyantap Lezatnya Bebek Asap Balcon, Tekstur Dagingnya Empuk, Wajib Coba Nih

Terlebih dahulu daging bebek diungkep selama kurang lebih tiga jam barulah proses pengasapan. Di sini ada dua jenis pengasapan.

Menyantap Lezatnya Bebek Asap Balcon, Tekstur Dagingnya Empuk, Wajib Coba Nih
Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Menu bebek asap di Kedai Bebek Asap Balcon, Jumat (22/6/2018). 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Anda penggemar daging bebek dan olahannya? Jika iya, tak ada salahnya mencoba menu satu ini.

Namanya bebek asap.

Sajian bebek asap tentunya memiliki cita rasa yang berbeda ketimbang yang digoreng, bahkan disebut lebih terhindar dari lemak kolestrol. Banyak orang yang menyukai hidangan yang satu ini.

Di Kota Bandung, ada satu tempat makan yang secara khusus menyajikan menu daging bebek asap nan lezat dan bebas amis.

Satu di antaranya Bebek Asap Balcon di Jalan Lodaya No 19, Malabar, Lengkong, Kota Bandung.

Patokan lokasinya tepat berada di dekat Kedai Mi Baso Tulang Rawan dan tidak jauh dari persimpangan Jalan Macan Lengkong.

Untuk menjajakan menu andalannya, Kedai Bebek Asap Balcon menempati bangunan yang berbentuk petak persegi.

Pada bagian atas kedainya terdapat plang  berwarna merah yang bertuliskan "Bebek Asap" beserta ikon tulisan Balcon di bagian tengahnya.

Saat memasuki bagian dalamnya, terdapat sejumlah kursi dan meja kayu yang tersusun rapi.

Halaman
1234
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Fauzie Pradita Abbas
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved