Empal Gentong Cirebon Kini Ada Dalam Kemasan Kaleng, Pecinta Kuliner Bisa Cicipi di Manapun

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Siti Masithoh

TRIBUNJABAR.ID, CIREBON - Aneka kuliner Cirebon sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Kuliner Cirebon juga banyak diburu oleh para pecinta kuliner.

Satu sajian yang tak boleh ketinggalan untuk dicoba adalah Empal Gentong. Ya, makanan yang satu ini banyak diburu oleh para pecinta kuliner.

Empal gentong adalah daging sapi dengan kuah yang gurih dan lezat.

Dari deretan penjual Empal Gentong di Cirebon, ada Empal Gentong H Apud yang sangat legendaris, tepatnya ada di Jalan Raya Pantura Cirebon, Desa Battembat, Kecamatan Tengah Tani, Kabupaten Cirebon.

Empal Gentong H Apud, kini mengeluarkan inovasi baru sajian empal.gentong, yaitu Empal Gentong Kaleng.

Jika selama ini Empal Gentong hanya dapat dinikmati di tempat, kini sudah bisa lebih mudah dibawa ke manapun.

Direktur Utama Empal Gentong H Apud, Apud, mengatakan, ide tersebut bermula dari Gudeg Yogyakarta.

• Ribuan Pengunjung Rela Antre Berjam-jam untuk Dapatkan Pohon Gratis di Kota Bandung

Dari situlah, dia mulai berpikir untuk membuat Empal Gentong dalam kaleng yang bisa dibawa ke mana saja dan tahan lama.

"Zaman sekarang ini kan serba instan, kalau diplastik itu kekuatannya hanya 24 jam dan bisa basi jika tidak dimasukkan ke dalam kulkas," kata Apud saat ditemui di Tengah Tani, Cirebon, Minggu (2/12/2018).

Empal Gentong Kaleng itu sudah bisa dikonsumsi untuk dua porsi makan orang dewasa.

Masa Kejayaan Gerabah Desa Sitiwinangun Sudah Berakhir, dari 1.000 Kini Tinggal 100 Perajin https://t.co/VeQfHjkbh4 via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) December 2, 2018

Nantinya, empal tersebut tinggal dipanaskan, karena bumbunya sudah menyatu di dalam kaleng.

Empal Gentong Kaleng H Apud dapat bertahan hingga 1,5 tahun. Sementara ini, penjualan masih dilakukan secara online.

"Kalau weekend kami punya SPG yang mempromosikannnya ke konsumen. Alhamdulillah responnya baik," katanya.