Lezatnya Kopi Susu di Yo! Coffee Bandung, Diolah dari Kopi Khas Cimaung, Rasanya Creamy di Mulut

Coba saja cicipi kopi susu dari Yo! Coffee, di Yogya Express Jalan Merdeka No 54, Kota Bandung.

Lezatnya Kopi Susu di Yo! Coffee Bandung, Diolah dari Kopi Khas Cimaung, Rasanya Creamy di Mulut
tribunjabar/hilda rubiah
Kopi susu dari Yo! Coffee, di Yogya Express Jalan Merdeka No 54, Kota Bandung. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Hilda Rubiah

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Sudahkah Anda minum kopi hari ini?

Jika belum, coba saja cicipi kopi susu dari Yo! Coffee, di Yogya Express Jalan Merdeka No 54, Kota Bandung.

Kopi Susu yang satu ini disajikan panas-panas dengan tekstur medium kental dan terasa creamy.

Terasa creamy lantaran kopi ini merupakan perpaduan kopi khas Cimaung, Pangalengan, Jawa Barat, yang digiling dengan ukuran medium.

Barista Yo Coffee, Agung (23) mengatakan, kendati kopi yang digunakan berasal dari varietas robusta yang terasa lebih pahit dari arabica, tapi sajian kopinya menjadi creamy karena berpadu dengan susu kental manis dan diolah sedemikian rupa dengan metode tertentu.

Anda Penikmat Kopi? Jangan Lewatkan untuk Mencicipi 3 Minuman Kopi Nikmat Ini di Bandung

"Kami olah dari biji hingga seduhan menggunakan metode Vietnam drip," ujar saat ditemui Tribun Jabar lokasi kafe, Kamis (29/11/2018).

Agung menjelaskan, untuk membuat kopi susu menggunakan metode Vietnam Drip tersebut cukup sederhana.

Pertama, siapkan 15 gram biji kopi, kemudian giling biji tersebut dengan ukuran medium.

Kedua, siapkan susu kental manis dalam satu gelas sajian dan masukkan kopi yang telah digiling ke alat Vietnam drip.

Ketiga, masukkan air panas kurang lebih 180 ml dengan suhu 90 derajat, lalu seduh

Ampas Kopi Punya Manfaat Jempolan untuk Kecantikan Wanita, Nih Buktinya

Keempat, setelah seduh maka biarkan kopi hasil vietnam drip tersebut menetes, ditempatkan datas satu gelas yang tadi telah disi oleh susu kental manis.

Anda harus menunggu sampai tetesan kopi drip-nya tersebut habis, baru kemudian diaduk dan nikmati.

Bagaimana, tergoda bukan? Untuk menikmati kopi susu ini Anda tak perlu merogoh kocek banyak, cukup bayar Rp 13.000 saja.

Penulis: Hilda Rubiah
Editor: Yongky Yulius
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved