Kuliner Bandung

Yuk Cicipi Lezatnya Bakso Aci Mas Jay, Kuahnya Gurih, Bikin Ketagihan

Satu di antara kuliner bakso di Bandung yang direkomendasikan adalah Bakso Aci Mas Jay, di Jalan Pahlawan No 43 Bandung.

Yuk Cicipi Lezatnya Bakso Aci Mas Jay, Kuahnya Gurih, Bikin Ketagihan
Tribun Jabar/ Hilda Rubiah
Bakso Aci Mas Jay 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Hilda Rubiah

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Bakso telah menjadi satu di antara jenis makanan berkuah yang banyak dicari konsumen atau pecintanya.

Satu di antara kuliner bakso di Bandung yang direkomendasikan adalah Bakso Aci Mas Jay, di Jalan Pahlawan No 43 Bandung.

Berbeda dari bakso biasanya, bakso yang satu ini menggunkan bahan baku aci atau tepung tapioka yang biasa dipakai membuat cilok (aci dicolok) dan cireng (aci digoreng).

Meski lapisan luarnya terbuat dari aci, tetapi isinya tetap sama seperti bakso.

bentuk adonan bulat diisi daging sapi atau daging ayam.

Bakso aci ini bertekstur kenyal dan sedikit agak keras di dalamnya.

 

Selain tekstur bakso aci yang kenyal, rasa bakso aci pun begitu lembut di mulut.

Meski kenyal, bakso mudah dikunyah, dipotong, dan digigit.

Co-Founder Bakso Aci Mas Jay, Ilham Widi Akbar (25), bakso aci tidak direbus, tapi dikukus setengah matang.

Halaman
123
Penulis: Hilda Rubiah
Editor: Fauzie Pradita Abbas
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved