Kuliner Bandung

Sedap dan Gurih, Sate Bebek Banten Khas Kedai Kopi Tarik Ulur ini, Dijamin Bikin Ketagihan

Sajian Sate Bebek Banten ini sama halnya dengan sate biasa, yang membedakannya tanpa menggunakan kuah kacang ataupun kuah tepung.

Sedap dan Gurih, Sate Bebek Banten Khas Kedai Kopi Tarik Ulur ini, Dijamin Bikin Ketagihan
Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Hasil sajian sate bebek khas Banten yang menggugah selera. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Umumnya menu sate identik dengan sajian daging ayam, kambing, dan sapi.

Namun seiring perkembangan zaman, muncul pula sajian sate anti mainstream yang memakai daging yang berbeda tanpa mengurangi rasa aslinya.

Beberapa di antaranya ada yang menggunakan bahan daging bebek. Sate yang berbahan dasar daging bebek ini, memiliki tekstur yang hampir sama dengan daging ayam.

Hanya saja citarasa daging bebek lebih kenyal dan gurih, jika dibandingkan dengan daging ayam.

Untuk membuat sate bebek tidaklah mudah, dengan pengolahan yang tepat tentunya membuat daging sate bebek menjadi semakin lezat.

Khusus di wilayah Bandung, banyak dijumpai penjual sate bebek. Yakni mulai dari pinggiran jalan, warung tenda, hingga restoran pun menyediakannya. 

Satu di antaranya yang patut Anda cicipi adalah Sate Bebek Banten di Kedai Kopi Tarik Ulur, yang berlokasi di Jalan Terusan Cigadung No 6, Sekeloa, Coblong, Kota Bandung.

Sajian Sate Bebek Banten ini sama halnya dengan sate biasa, yang membedakannya tanpa menggunakan kuah kacang ataupun kuah tepung.

Nah, penyajian sate bebeknya cukup sederhana, yakni dengan cara direndam semalaman, kemudian dibumbui sebelum dibakar.

Halaman
123
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Fauzie Pradita Abbas
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved