Kuliner Bandung

Cerita Asep Hartono Temukan Mesin Roasting Kopi Edisi Terbatas

Sejak 1984, pemilik Siki Coffee, Asep Hartono, sudah menggeluti dunia kopi. Tetapi usaha Siki Coffee yang dijalaninya saat ini baru berdiri pada 2016.

Cerita Asep Hartono Temukan Mesin Roasting Kopi Edisi Terbatas
Tribun Jabar/Putri Puspita
Pemilik Siki Coffee, Asep Hartono 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Sejak 1984, pemilik Siki Coffee, Asep Hartono, sudah menggeluti dunia kopi.

Tetapi usaha Siki Coffee yang dijalaninya saat ini baru berdiri pada 2016.

Asep meceritakan, ia membangun usahanya ini dimulai ketika melihat pertumbuhan kopi Jawa Barat yang semakin baik.

"Dahulu saya kerja di perusahaan mesin. Saya sudah belajar membuat mesin kopi, dan kini akhirnya merancang mesin sangrai kopi (hot air roasted)," ujar Asep ketika ditemui di Siki Coffee, beberapa waktu lalu, kepada Tribun Jabar.

Lewat mesin sangrai dengan kualitas yang bagus, Asep bisa menghasilkan kopi berkualitas kurang bagus menjadi biji kopi yang bagus.

Mesin hot air roasted milik Asep Hartono dibuat dengan rancangan sendiri dalam jangka waktu 2.5 bulan.

Mesin hot air roasted ini mampu menampung maksimum 20kg biji kopi.

Mesin ini dibuat secara terbatas, Asep hanya membuat 3 mesin ini dan disebar di Bandung, Batam, dan Papua.

"Saya membuat mesin ini untuk warga Bandung untuk roasting biji kopi disini, namun ada juga daerah lain yang roasting di sini," ucap pria yang bisa minum kopi hingga 20 sloki ini.

6 Khasiat Mencampurkan Bawang Putih dalam Makanan Bayi

Jatinangor, Salah Satu Wilayah Cekungan Bandung yang Mengalami Perubahan Fungsi

Menurutnya usaha bisnis kopi akan semakin meluas dan memiliki potensi yang cukup tinggi.

Halaman
12
Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: Theofilus Richard
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved