Kuliner Bandung

Hanya di Sini Martabak Ditambah Lelehan Mozarella dan Toping Beef

Di Kedai Martabrak ini Anda bisa merasakan martabak yang ditambah lelehan mozarella dan aneka toping lainnya.

Hanya di Sini Martabak Ditambah Lelehan Mozarella dan Toping Beef
Tribun Jabar/ Fasko Dehotman
Martabak double beef tabrak fruit di Kedai Martabrak 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Bosan dengan sajian martabak telur yang begitu-begitu saja? Di Kedai Martabrak ini Anda bisa merasakan martabak yang ditambah lelehan mozarella dan aneka toping lainnya.

Nama martabak ini adalah martabak double beef tabrak fruit.

Bahan adonan yang digunakan pada martabak tersebut, terbuat dari berberapa bahan baku, yaitu tepung terigu, telur, margarin, dan garam.

Bahan topingnya terdiri dari potongan daging sapi (beef) berukuran dadu, smoke beef, yang dipadukan dengan potongan paprika dan nanas.

Agar menambah cita rasa yang berbeda, double beef tabrak fruit ini juga menggunakan bahan mozarella yang diparut di atas martabak, kemudian mozarella dilelehkan dengan gas torch.

Sudah Mention Wali Kota tapi Belum Direspon, Warga Keluhkan Tuna Wisma di Depan Apotek Babakan Sari

Prof Reiza: Perkembangan Teknologi Informasi Melahirkan Disrupsi Sejarah Gelombang Kedua

Martabak double beef tabrak fruit di Kedai Martabrak
Martabak double beef tabrak fruit di Kedai Martabrak (Tribun Jabar/ Fasko Dehotman)

Secara keseluruhan, proses memasak martabaknya memakan waktu 10 hingga 15 menit.

Secara umum rasa martabak double beef tabrak fruit  gurih dan berpadu rasa asin yang pas.

Tesktur martabak juga terasa lembut dan toping yang digunakan juga pecah di mulut.

Memakan martabak ini, membuat Anda ingin mencobanya berulang kali.

Halaman
12
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Theofilus Richard
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help