Saffron, Rempah Mahal asal Timur Tengah yang Berasal dari Putik Bunga

Kuma-kuma ini merupakan pewarna alami sekaligus penyedap rasa yang bagus untuk kesehatan.

Saffron, Rempah Mahal asal Timur Tengah yang Berasal dari Putik Bunga
tribunnews
Saffron

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Pernahkah Anda memasak menggunakan bumbu saffron?

Bumbu rempah yang berasal dari Timur Tengah ini seringkali ditemukan sebagai bumbu penyedap rasa pada makanan.

Saffron lebih dikenal dengan sebutan kuma-kuma, berasal dari tangkai putik bunga crocus sativu yang berwarna ungu.

Ditanya Soal Kabar Kedekatan Ariel Noah dan Pevita Pearce, Luna Maya: Waw

Bunga yang cantik ini memiliki tiga tangkai putik berwarna oranye terang dan satu bunga.

Chef Cooperate Lula Cafe, Bagus Yoganandita mengatakan, bumbu rempah shafron ini harganya cukup mahal.


"Satu kilogram saffron harganya bisa mencapai 2.000 dollar AS atau kurang lebih Rp 20 juta," ujar Chef Bagus ketika ditemui di Jalan Citarum, Kota Bandung, Senin (9/7/2018).

Kuma-kuma ini merupakan pewarna alami sekaligus penyedap rasa yang bagus untuk kesehatan.

"Manfaatnya bisa untuk mencegah kanker, memperbaiki sistem imun dalam tubuh, dan mengobati gejala depresi," katanya.

Halaman
12
Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: Ichsan
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved