Kuliner Bandung

VIDEO: Begini Proses Pembuatan Cheesetart Uncle Tetsu

BANYAK yang bertanya-tanya bagaimana bisa cheesetart asal Jepang ini memiliki kualitas rasa yang sangat nikmat di lidah...

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG –Apakah Anda sudah pernah mencoba cheesetart uncle tetsu?

Pasti heran kaan kenapa rasanya begitu menggoda dan aromanya sangat harum paduan antara susu dan keju.

Banyak yang bertanya-tanya bagaimana bisa cheesetart asal Jepang ini memiliki kualitas rasa yang sangat nikmat di lidah.

Kali ini Tribun Jabar mengintip cara pembuatan dari cheestart yang isinya lumer di lidah ini, di Paris Van Java tepatnya di lantai GL-1-02A.

Store Manager Uncle Tetsu Bandung, Andit Noorman Pranawa mengatakan jika proses pembuatannya menggunakan bahan yang di import dari luar negeri dan di panggang dua kali.

"Mulanya kita siapkan dulu mangkuknya dan dibuat isi flanya," ujar Andit sambil memperlihatkan proses pembuatannya, Kamis (24/5/2018).

Isian fla diisi di dalam mangkuk secara penuh, kemudian dimasukan ke dalam oven selama 10 menit.

Ketika keluar dari oven, fla akan mengembang, namun isiannya tetap lumer di bagian dalam.

Setelah itu, bagian atasnya di oles menggunakan campuran bahan madu, susu, dan bahan rahasia lainnya supaya memberikan warna kuning.

"Sajian cheestart kemudian dimasukan ke dalam oven selama lima menit, baru bisa dinikmati," ucap Andit.

Begitu keluar dari oven, aroma cheesetart antara keju dan susu tercium membuat tak sabar untuk dicicipi.

Simak video lengkapnya disini yaa. (*)

Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: Dicky Fadiar Djuhud
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved