Kuliner Bandung

Nih Cara Praktis Bikin Sendiri Mi Khas Jogja untuk Keluarga Anda

"Kuah mi khas Jogja ini diolah dari bahan kaldu ayam sehingga dapat menghasilkan kuah yang bewarna bening

Nih Cara Praktis Bikin Sendiri Mi Khas Jogja untuk Keluarga Anda
Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Sajian mi godog khas Kedai Mie Jogja Pak Karso di Jalan Terusan ABC No 103 C, Kota Bandung, Selasa (8/5/2018). 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG- Sensasi rasa gurih yang bercampur aroma rempah dalam tiap suapannya, membuat sajian mi khas Jogja ini banyak difavoritkan masyarakat.

Maka tak heran, jika makanan yang berbahan dasar mi kuning ini banyak ditemui di beberapa daerah di Indonesia.

Bahkan, sajian mi khas Jogja ini juga bisa Anda sajikan sendiri di rumah loh!

Menurut Djumanto (45), pemilik Mie Jogja Pak Karso, rata-rata penyajian mi khas Jogja nyaris sama di beberapa daerah.

"Biasanya yang membedakan, hanya penambahan menunya semisal tahu, telur, dan daging ayam," kata Djumanto kepada Tribun Jabar, saat ditemui di kedainya, Selasa (8/5/2018) sore.

Djumanto juga mengatakan, untuk menyajikan mi khas Jogja tidaklah rumit.

"Yang paling penting itu adalah kualitas bahan dan teknik memasak yang benar, agar benar-benar menghasilkan mi khas Jogja dengan rasa yang nikmat," ujar Djumanto.

Djumanto menambahkan, selain mi dan isiannya, yang perlu diperhatikan juga adalah kuahnya.

Baca: Penampilan Chelsea Buruk Musim Ini, Cesc Fabregas Salahkan Para Striker

Halaman
1234
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Tarsisius Sutomonaio
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help