Ada Khasiat Tersembunyi di Balik Hama Keong Mas, Bisa Sembuhkan Kanker?
Selama hidupnya, keong Mas mampu menghasilkan telur berjumlah kurang lebih 500 butir dengan persentase penetasan lebih dari 85%.
lihat foto
TRIBUNJABAR.ID - Keong Mas dapat menyebabkan kerusakan hingga 10-40% dari keseluruhan areal pertanaman padi di Indonesia.
Selama hidupnya, keong Mas mampu menghasilkan telur berjumlah kurang lebih 500 butir dengan persentase penetasan lebih dari 85%.
Salah satu upaya untuk memberantas hama keong Mas yaitu dengan pemanfaatan telurnya.
Telur keong Mas memiliki kandungan karotenoid yang tinggi yang dapat dijadikan antioksidan.
Senyawa antioksidan ini sangat diperlukan dalam mencegah radikal bebas dalam tubuh, sehingga manusia dapat terhindar dari penyakit kanker.
Baca: IIMS 2018 Dibuka Pagi Ini oleh Presiden Jokowi, Ada Mobil Listrik yang Bisa Di-test Drive
Berangkat dari hal itu, Batari Ratih Perbawani, mahasiswa dari Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor (IPB) mencoba untuk melakukan penelitian mengenai pemanfaatan telur keong Mas ini.
Judul penelitiannya adalah Aktivitas Antioksidan Ekstrak Telur Keong Mas (Pomacea canaliculata) dengan Metode Diphenylpicrylhydrazyl (DPPH)).
Metode DPPH adalah Metode Uji Aktivitas Antioksidan Radikal.
Penelitian ini dilakukan di bawah bimbingan Prof Dr Nurjanah MS dan Dr Asadatun Abdullah SPi MSM MSi.
Baca: Saat Dibekukan, Rekening First Travel Masih Ada Rp 7 Miliar Mengapa Sekarang Tinggal Rp 1,3 Juta?
“Telur keong mas selama ini baru dimanfaatkan sebagai pupuk organik, kerupuk, dan minuman sehat. Potensi telur keong mas cukup tinggi karena mengandung karotenoid yang dapat dimanfaatkan aktivitas antioksidannya,” ungkap Batari.
Pada penelitiannya, Batari menggunakan metode DPPH.
Metode ini dipilih karena cukup akurat untuk mengukur kapasitas antioksidan pada ekstrak.
Metode ini juga sensitif terhadap sampel dalam jumlah sedikit.
