Kuliner Bandung

Sensasi Menyantap Teppanyaki Khas Jepang di Saisan Japanese Ouisine Bandung

Mulai dari sayuran yang disebut mix vegetables atau yasai itame sampai aneka olahan daging termasuk ikan dan ayam bisa dimasak dengan cara ini.

Sensasi Menyantap Teppanyaki Khas Jepang di Saisan Japanese Ouisine Bandung
Tribunjabar/Fasko Dehotman
Sajian menu teppanyaki yang tersaji lengkap di atas meja di Resto Saisan. 

Satu di antara tempat makan khas Jepang di Kota Bandung yang menawarkan menu teppanyaki adalah Saisan Japanese Ouisine.

Resto Jepang di Jalan Hegarmanah ini punya beberapa menu ala Teppanyaki. Mulai dari sayuran yang disebut mix vegetables atau yasai itame sampai aneka olahan daging termasuk ikan dan ayam bisa dimasak dengan cara ini.

Hidangan teppanyaki ini juga punya aroma dan rasa yang juga khas, karena terdapat tambahan butter (mentega) dan soyu. 


Kedua bahan tersebut memang ciri khas menu teppanyaki yang dapat membangkitkan selera makan.

Selain itu, terdapat pula bahan utama lainnya, yakni konyaku, tofu, paprika, labu, sayur - sayuran dan berbagai macam jamur. 

Untuk bahan seafood-nya, terdiri dari salmon, lobster, scallop, dan udang.

Yang menarik dengan menu masakan Teppanyaki di Saisan Japanese Ouisine ini, sang chef memasak irisan salmon dengan menggunakan alumunium yang dibuat seperti mangkok. 

Irisan salmon itu juga diberi kuah semacam shoyu yang dicampur dengan kaldu dari tulang ikan salmon, kemudian diatasnya ditaburi daun bawang. 


Halaman
123
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Ichsan
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help