Kuliner Bandung

Mencicipi Sensasi Unik Daging Asap di Monsoon Cafe

Satu diantara pemilik Monsoon, Arian, mengatakan, menu brisket menjadi spesial karena dimasak. . .

Mencicipi Sensasi Unik Daging Asap di Monsoon Cafe
Tribun Jabar/Putri Puspita Nilawati
Monsoon bagel beef brisket. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita Nilawati

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Jika Anda berkunjung ke Bandung, cobalah untuk mampir Monsoon Cafe yang beralamat di Jalan Sirnamanah No 35, Sukajadi, Kota Bandung.

Anda bisa menemukan menu brisket yang menjadi menu andalan di kafe ini.

Satu diantara pemilik Monsoon, Arian, mengatakan, menu brisket menjadi spesial karena dimasak dengan waktu yang cukup lama.

"Brisket dimasak selama 36 jam supaya menghasilkan rasa daging yang empuk dan enak," ujar Arian saat ditemui di Monsoon, Jalan Sirnamanah No 35, Sukajadi, Senin (12/2/2018).

Tribun Jabar mencoba mencicipi dua menu signature brisket yang menjadi favorit, yaitu Monsoon bagel beef brisket dan Creamy rice beef brisket.

Monsoon bagel beef brisket.
Monsoon bagel beef brisket. (Tribun Jabar/Putri Puspita Nilawati)

Monsoon bagel beef brisket terdiri dari bagel yang di isi potongan daging sapi yang telah ditumis dengan bawang bombay.

Tak luput juga keju dan terdapat saus honey mustard mayonaise sebagai perasa asam dan manisnya.

Sebagai pelengkap, monsoon bagel beef brisket disajikan dengan kentang yang porsinya cukup banyak.

Paduan antara daging sapi dan saus honey mustard sangat pas di lidah, karena rasa sausnya yang segar, tak menimbulkan rasa mual antara daging dan roti.

Halaman
12
Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: Fauzie Pradita Abbas
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help