Kuliner Bandung

VIDEO - Begini Nih Cara Membuat Onde Dua Warna yang Kekinian

Setelah ubi ungu telah dibalut dengan tepung berwarna ungu dan oranye, masukkan ke dalam mangkuk berisi wijen.

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Jajanan tradisional berbentuk bulat ditaburi wijen dan berisi kacang hijau, alias onde -onde seringkali ditemukan di pinggir jalan.

Nah, kali ini Tribun Jabar akan memberikan sajian onde yang bergaya kekinian.

Kali ini Sous Chef Fox Harris City Center, Dadan Ginanjar membuat sajian onde-onde dengan cara yang mudah untuk ditiru.

Adalah two color onde panacota, yaitu onde-onde berwarna oranye dan ungu yang berisi ubi ungu dan disajikan dengan panacota.

Bahan yang diperlukan mudah untuk ditemukan diantaranya adalah sajian kulit onde terbuat dari tepung beras, tepung ketan, gula, dan air.

Baca: Terlalu Banyak Minum Air Putih Malah Berbahaya untuk Tubuh? Ini Penjelasannya dari Ahli

Kemudian, buat adonan tepung menjadi bentuk bulat, yang kemudian di bagian dalamnya di isi ubi ungu.

"Jika tidak ada ubi ungu, Anda bisa menggantinya dengan ubi merah," ujar Dadan di Jalan Jawa No 3, Minggu (11/3/2018).

Halaman
12
Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: Yudha Maulana
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help