Resep Masakan

Begini Cara Masak Jengkol Tanpa Bau 'Seuhah', Cobain deh Resepnya!

Meskipun memiliki bau khas yang seringkali mengganggu, namun peminat jengkol tak sedikit.

Begini Cara Masak Jengkol Tanpa Bau 'Seuhah', Cobain deh Resepnya!
Resep Masakan
Ilustrasi Jengkol 

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Meskipun memiliki bau khas yang seringkali mengganggu, namun peminat jengkol tak sedikit.

Sebenarnya, bau jengkol bisa kita kurangi dengan cara pengolahan yang tepat.

Jengkol
Jengkol (yongky yulius/tribun jabar)

Tenang, inilah cara agar bau jengkol bisa kita kurangi dan jadi tak begitu mengganggu lagi.

Membangkar jengkol bisa menghilangkan baunya, loh.

Caranya, bakar jengkol bersama kulitnya sampai kulitnya kering dan sedikit terkelupas.

Setelah itu kupas kulitnya dan masak seperti biasa.

2. Gunakan abu gosok

Rebus jengkol di dalam air yang diberi sedikit abu gosok sampai agak lunak.

Tiriskan jengkol dan cuci bersih untuk menghilangkan serpihan abu gosok yang mungkin melekat pada jengkol.

Setelah bersih, jengkol siap dimasak. 

Halaman
12
Editor: Fauzie Pradita Abbas
Sumber: Nova
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help