Kuliner Bandung

Yuk Coba Bikin Sate Susu Sapi Khas Klaten, Berikut Resep dan Cara Membuatnya

Sate susu sapi tentunya lebih aman untuk dikonsumsi untuk semua kalangan usia, Kadar lemaknya tidak terlalu tinggi.

Yuk Coba Bikin Sate Susu Sapi Khas Klaten, Berikut Resep dan Cara Membuatnya
Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Hasil sajian sate susu sapi khas Kios Sate Ayu Pak yang yang Terasa Begitu kenyal dan Gurih. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG- Sebagai kuliner asli khas nusantara, sate susu sapi khas Klaten Jawa Tengah, cukup populer. Citarasanya kenyal yang menggugah selera.

Tak hayal membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahap kembali sate susu sapi khas Klaten ini.

Pono Suahardjo (64), pemilik Sate Ayu Pak Kumis di Bandung, menuturkan, sajian sate susu sapi tentunya berbeda dengan sajian sate lainnya.

Menurut Pono, sate susu sapi tidak menggunakan daging, melainkan menggunakan kantung susu sapi yang dipadu dengan santan.

Sate susu sapi memiliki tekstur yang lebih kenyal dan gurih daripada daging ayam dan daging sapi.


"Sate susu sapi tentunya lebih aman untuk dikonsumsi untuk semua kalangan usia, Kadar lemaknya tidak terlalu tinggi. Jadi siapapun bisa mencicipinya," ujar Pono kepada Tribun Jabar, Jumat (9/2/2018)

Untuk membuat sate susu ini, Pono mengaku, susah-suah gampang. Kalau iolah secara tepat, tentunya sate susu sapi menjadi lebih lezat.

"Cara penyajian sate susu sapi cukup sederhana, yakni dengan cara direndam semalaman, kemudian dibumbui sebelum dibakar," ujar Pono.

Halaman
1234
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Tarsisius Sutomonaio
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help