Intip Yuk Proses Pembuatan 'Kue Lebaran' J&C Cookies Langsung dari Pabriknya

Nama kue J&C Cookies sudah dikenal sebagai kue kering keluarga yang familiar ditemukan di meja tamu saat hari raya dan acara besar

Intip Yuk Proses Pembuatan 'Kue Lebaran' J&C Cookies Langsung dari Pabriknya
Tribun Jabar/ Putri Puspita
J&C Cookies 

Laporan Wartawan Tribun Jabar Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Nama kue J&C Cookies sudah dikenal sebagai kue kering keluarga yang familiar ditemukan di meja tamu saat hari raya dan acara besar.

Telah hadir menemani keluarga hingga 21 tahun lamanya, J&C Cookies memiliki ciri khas dengan ramuan resep rahasia.

Kali ini Tribun Jabar mendapat kesempatan untuk berkunjung ke pabrik pembuatan J&C Cookies di Jalan Bojong Koneng.

Memasuki pabrik J&C Cookies, setiap tamu harus menggunakan pakaian khusus yaitu kemeja panjang seperti dokter berwarna putih, lengkap dengan penutup kepala, dan sendal.

Baca: Polres Tasikmalaya Ringkus 7 Orang yang Diduga Alami Gangguan Jiwa

Pabrik J&C Cookies terbagi menjadi tiga bagian yaitu ruangan quality control, percetakan, dan produksi.

General Manager J&C Cookies, Muhammad Farhan mengatakan saat ini J&C Cookies memiliki sekira 500 karyawan.

Pembuatan kue dibentuk dengan balutan tangan karyawan dengan target produksi lebaran sebanyak 300-350 kardus perhari.

J&C Cookies
J&C Cookies (Tribun Jabar/ Putri Puspita)

"Karyawan yang bekerja disini adalah warga sekitar. Alasan proses pembuatan menggunakan tangan karena kue J&C adalah homemade industrial dan mempertahankan rasa," ujar Farhan di Jalan Bojong Koneng No 43, Kamis (8/2/2018).

Halaman
12
Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: Isal Mawardi
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help