Kuliner Bandung

Anda Penggemar Menu Steak? Yuk Bikin Sendiri, Ini Cara Memasaknya

Hidangan daging steak memang selalu difavoritkan banyak kalangan. Tak ayal, hidangan khas western ini sangat populer di ranah kuliner Indonesia.

Anda Penggemar Menu Steak? Yuk Bikin Sendiri, Ini Cara Memasaknya
Tribun Jabar/ Fasko Dehotman
Hasil sajian sirloin steak yang sangat menggugah selerah di Resto Doublesteak. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Hidangan daging steak memang selalu difavoritkan banyak kalangan. Tak ayal, hidangan khas western ini sangat populer di ranah kuliner Indonesia.

Daging yang disajikan tanpa tulang ini, memang memberi kesan berbeda, bahkan banyak yang dimodifikasi menjadi berbagai sajian.

Satu di antara sajian steak yang cukup terkenal adalah sirloin steak. Sirloin steak merupakan daging sapi yang diambil dari bagian dekat belekang sebelum kebagian kaki sapi (has luar).

Baca: Lima Sajian Steak Paling Direkomendasikan di Kota Bandung! Nikmat Banget!

Daging dibagian has luar ini, diangap sebagai daging yang lembut dan lezatn untuk disajikan sebagai steak.

Rata-rata sajian daging sirloin steak memiliki tekstur yang terasa begitu empuk dan tidak terlalu alot di lidah.

Nah, bagi Anda yang tidak sempat membeli dan mencicipinya, jangan kawathir!, karena sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah loh!

Arie Delvano, pemilik Resto Doublesteak di Bandung, menuturkan, cara membuat sirloin steak tidaklah rumit, asalkan memiliki bahan utama dan bumbu yang lengkap.

"Untuk membuat sirloin steak, biasanya saya lebih menggunakan bahan daging has luar pada sapi yang masih muda. Karena daging tersebut tidak alot dan lebih mudah diracik," ujar Arie kepada Tribun Jabar, Rabu (7/2/2018).

Halaman
1234
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Yudha Maulana
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help